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- [発色剤不使用]国産豚のボンレスハム四角スライス 3枚
[発色剤不使用]国産豚のボンレスハム四角スライス 3枚お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
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■安心の無塩せき
無塩せきとは、発色剤(亜硝酸ナトリウム)を使用せずに、原料肉を塩漬け(しおづけ)する こと。「塩せき」とは「えんせき」と読み、原料肉を食塩や発色剤・砂糖・香辛料などとともに一定期間漬け込むことで、発色剤の使用が必須になります。 それに対し、発色剤を使わずに一定期間塩漬け(しおづけ)することが、 JAS法で言う「無えんせき」です。この商品は、無塩せきで、かつ合成保存料、合成着色料を使用していない製品です。 ■鎌倉ハムクラウン商会のこだわり
鎌倉ハムクラウン商会のハム・ソーセージは、発色剤や結着剤を使用していなかった大昔と同じ材料にこだわっています。これを可能にするのは豚肉がもともと持っている力。新鮮な生の豚肉を使い、高い技術で加工することで生み出される味わいをお楽しみください。 ■お召し上がり方
加熱せずに袋から開けてそのままお召し上がりいただけます。サンドイッチはもちろんのこと、四角形のため細切りにしても形が綺麗に揃いますので、サラダや冷やし中華などにも便利な商品です。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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