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  【3人前】お手軽！レモンのせ塩麹漬け豚ソテー

• ソテーした玉ねぎを添えてボリュームアップするのもおすすめ。

※この商品に付属のドレッシングは、はちみつを使用しています。ドレッシングは1歳未満の乳児には与えないで下さい。

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  ◆塩麹レモン漬け豚ロース・・・3枚

  キャベツ・・・150g

  パプリカ（赤またはオレンジ）・・・20g

  パセリまたはイタリアンパセリ・・・2g

  玉ねぎドレッシング・・・1袋

  
  

  オリーブオイル・・・小さじ2

  
  

  

• 1パプリカは横に薄切りにして、キャベツの入った袋に入れる。袋のまま電子レンジ500Wで1分加熱し、粗熱をとって皿に盛る。

  2フライパンにオリーブオイルを弱火で熱する。豚肉からレモンをはずす。焦げ付き防止に、塩麹をキッチンペーパーなどでさっと拭きとる。

  32のフライパンで豚肉を中火で片面3分、裏返して2分火が通るまで焼く。レモンはフライパンの端で両面焼く。（お肉の反り返りが気になる場合は、調理ばさみなどで肉に軽く切り込みを入れて）

  41の皿に食べやすく切った豚肉をのせる。焼いたレモンを飾り、パセリをちぎって散らす。キャベツ用にドレッシングを添える。

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  【3人前】煮干し香る！大根とにんじんの炒め煮

• ちくわやさつま揚げを切ったものを加えてボリュームアップ。

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  大根・・・260g

  にんじん・・・30g

  小ねぎ・・・2本

  白すりごま・・・1袋

  化学調味料無添加 煮干し香る醤油だれ・・・1袋

  
  

  ごま油・・・大さじ1

  みりん・・・大さじ1

  水・・・大さじ1と1/2

  醤油・・・小さじ１

  
  

  

• 1大根を皮をむいて5mm幅のいちょう切りにする。耐熱容器に大根、にんじん、水大さじ1（分量外）を入れラップをして電子レンジ500Wで4分加熱する。

  2片手鍋にごま油を熱し、1のにんじんと大根を入れ、中火で1分炒める。

  3煮干し醤油だれ、みりん、醤油、水を加え、中火で2分炒め煮にし、すりごまを加えてさっと混ぜ合わせて器に盛る。小ねぎを調理ばさみなどで小口切りにして散らす。