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  【2人前】豚そぼろと大豆の特製チリコンカン

• なすの角切りを一緒に炒めても。

特製スパイスのパッケージは画像のものと異なる場合があります。

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  ◆国産豚そぼろ・・・1袋

  ふっくら蒸し大豆・・・1パック

  玉ねぎ・・・200g

  ふぞろいしめじ・・・80g

  ミニトマト・・・1個

  ピーマン・・・15g

  パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g

  化学調味料無添加 トマトソース・・・2袋

  カレーパウダー（中辛）・・・1袋

  特製スパイス・・・1袋

  
  

  オリーブオイル・・・小さじ2

  塩・・・ひとつまみ

  こしょう・・・適量

  水・・・100cc

  
  

  

• 1ミニトマトは粗みじん切り、玉ねぎは1cm角に切る。ピーマンは3-4等分の長さに切る。

  2フライパンにオリーブオイルを熱する。中火で豚そぼろをほぐすように2分炒め、塩・こしょうで下味を付ける。

  3玉ねぎ、しめじ、ピーマン、大豆を加え、中火で5分ほど炒める。（ピーマンはしっかり炒め煮してやわらかくするのがおすすめ）

  4トマトソース、カレー粉、特製スパイス、水、ミニトマトを加えて弱-中火で5分炒め煮にする。（カレー粉と特製スパイスは、お子さまにはなくてもOK）

  5味を見て、塩（分量外）で味をととのえる。野菜にソースがなじみ、やわらかく煮えたら器に盛り、パセリをちぎって散らす。（大人向けには黒こしょう（分量外）をきかせても！）

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  【2人前】しゃっきり野菜の王道シーザーサラダ

• ゆでたじゃがいもやアボカドを加えてボリュームアップ！

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  フリルレタス・・・1袋

  きゅうり・・・1本

  にんじん・・・20g

  
  

  ・・・なし・・・

  
  

  

• 1レタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは薄い輪切りにする。すべての野菜をボウルに入れて、さっと全体を混ぜる。

  21の野菜を器に盛り、食べる直前にドレッシングをかける。（冷蔵庫で冷やしておくのもおすすめ）