Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
ホワイトソースとトマトソースでWのおいしさのドリアは玉ねぎの甘みがたっぷりで小さなお子さまから大人まで大人気!しっとり食べやすいコールスローと一緒にどうぞ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】定番味!トマト風味そぼろドリア
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ゆでたブロッコリーやとろけるチーズを加えても。
※そぼろには風味向上のためにローリエを使用しています。脂部分が黄緑に色づいたり、 肉が赤っぽく発色する場合がありますが、食味に問題はありません。
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◆合いびきそぼろ・・・150g
玉ねぎ・・・130g
ふぞろいしめじ・・・50g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・2g
化学調味料無添加 トマトソース・・・2袋
化学調味料無添加ホワイトソース・・・2袋
粉チーズ・・・1袋
サラダ油・・・小さじ2
水・・・100cc
ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)
塩・・・3つまみ
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1玉ねぎは薄切りにする。フライパンに油を熱し、玉ねぎ、しめじ、塩を入れて中火で2分炒める。
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21にそぼろとトマトソースを加えて和え、ソースを作る。グラタン皿などの耐熱皿にごはん→ソースの順に盛る。
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3さっと洗った2のフライパンにホワイトソースを入れ、水を少しずつ入れながら溶きのばし弱火で2分混ぜながら加熱する。
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42の耐熱皿に、3のホワイトソース→粉チーズの順に盛る。
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5トースターで5分焼き、こんがりと焼き目を付ける。仕上げに大人用に、ちぎったパセリを散らす。
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【3人前】シャキ!キャベツのコールスロー
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ハムやセロリを加えても!
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キャベツ・・・150g
にんじん・・・80g
レモン・・・1/8×3個
マヨネーズ・・・大さじ2と1/2
塩・・・適量
こしょう・・・適量
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1耐熱ボウルにキャベツ、にんじんを入れ、ラップをして電子レンジ500Wで2分半加熱する。
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2粗熱がとれたら調味料すべてを加える。全体を混ぜ、塩・こしょうで味をととのえ器に盛る。
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3食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。仕上げに大人用にレモンを添える。
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