Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
みんな大好きメニューを詰め込んで!カレーもハンバーグも食べたい、そんな欲張りな気持ちを叶える一皿です。コツありコールスローを添えてスペシャルドリアを10分で完成!
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】欲張りさんのカレーハンバーグドリア
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トッピングにゆでたまごやミックスチーズをのせても。
特製スパイスのパッケージは画像のものと異なる場合があります。
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◆ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
玉ねぎ・・・80g
にんじん・・・20g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g
特製カレーペースト・・・1袋
特製スパイス(大人用)・・・1袋
化学調味料無添加ホワイトソース・・・1袋
牛乳・・・大さじ2
ケチャップ・・・小さじ1
水・・・200cc
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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1フライパンに玉ねぎ、にんじん、カレーペースト、ケチャップ、水を入れて強めの中火で5分煮込む。
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2ハンバーグは耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ500Wで1分30秒加熱する。
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3グラタン皿の中央に、こんもりと山型になるようにごはんを盛る。その上に2のハンバーグ→1のカレー→下準備で合わせておいたホワイトソースの順にかける。(大人用には特製スパイスをお好みでかけても)
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43をトースターで2-3分焼く。
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5ホワイトソースにこんがりと焼き目が付いたらとり出し、仕上げにパセリを手でちぎって散らす。
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【2人前】シーザードレで!コールスローサラダ
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コーンやにんじん、きゅうりを加えても。
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キャベツ・・・100g
パプリカ(赤またはオレンジ)・・・30g
化学調味料無添加シーザードレッシング・・・1袋
塩A(塩もみ用)・・・小さじ1/3
塩B(味付け用)・・・小さじ1/4
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1ざるにキャベツを入れて水洗いをし、しっかり水気を切る。塩Aを振り、しんなりするまで8-10回ほど手でぎゅっともみ込み、しばらくおいておく。
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2パプリカは横3mm幅の薄切りにする。1のキャベツの水気を手でぎゅっと絞る。ボウルに、水気を絞ったキャベツ、パプリカ、シーザードレッシング、塩Bを加え入れ、全体を和える。
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32を器に盛り付ける。(食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくのもおすすめ)
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