食質監査委員会について
ちゃんとOisix
パッとOisix
サステナブルマーケット
Plant Oisix
Oiチカグルメ
妊娠・授乳期
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
骨とりしやすいやわらかく煮たさんまをのせた主菜は、冷やしてさっぱり食べやすい中にやさしい甘さとコク深い味わいが広がります。魚も海藻も食べられる栄養補給レシピ！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】さんま煮と温たまのせ 冷やしうどん
-
ゆでた拍子ぎりにんじんを加えれば、彩りがより鮮やかに。
-
◆さんまのしょうが煮・・・2パック
小松菜・・・60g
温泉たまご・・・2個
讃岐うどん・・・2袋
おろししょうが・・・1袋
★化学調味料無添加 八方だれ・・・2袋
★化学調味料無添加 万能つゆ・・・1袋
水・・・300cc
醤油・・・小さじ2
塩・・・ひとつまみ
-
-
1両手鍋に★のたれと水、醤油、塩を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせる。火をとめて器に移し入れ、冷蔵庫で冷やしておく。鍋をさっと洗い、たっぷりの湯（分量外）を沸かしておく。
-
2小松菜は4cm幅に切る。ラップにくるみ電子レンジ500Wで1分加熱し、冷蔵庫で冷やしておく。
-
31の湯（分量外）が沸いたら、うどんを入れる。中火で2分ゆで、ざるにあげる。うどんのぬめりがなくなるまで流水で洗い、水気をしっかり切る。
-
43を器に盛り、冷やしておいた1のつゆをかける。さんまの袋を開け、汁気を切って盛り、2の小松菜、温泉たまご、しょうがをのせる。
-
-
【2人前】お揚げ入り！海藻と玉ねぎの和え物
-
斜め薄切りにしたちくわやさつま揚げを加えるのもおすすめ。
-
皮つき玉ねぎ・・・100g
4種の海藻サラダ・・・1袋
油抜き不要！乾燥油揚げ・・・1袋
◎ごま油・・・小さじ1/2
◎砂糖・・・小さじ2/3
◎醤油・・・大さじ1
-
-
1海藻をたっぷりの水（分量外）に5分ほど浸してもどす。
-
2玉ねぎは、縦方向に5mm幅の薄切りにする。耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ500Wで2分加熱する。やわらかくなったらざるにあけ、1分間流水にさらして辛味をぬく。
-
31の海藻を2のざるに入れ、玉ねぎと一緒に水気を切り、水気を拭いた2のボウルに入れる。
-
43に乾燥油揚げ、◎の調味料を加えて和える。
-
5全体に味がなじんだら器に盛り付け、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。味を見て、ご自宅の醤油（分量外）を回しかけても。
-