Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
玉ねぎ入り豚丼の具は、レンジで温めるだけのかんたん調理。温玉をからめて召し上がれ。すりごま香るコールスローは、和風アレンジで丼にもぴったりです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】ごはんがすすむ!とろーり温玉のせ豚丼
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とろろいもやキムチをトッピングしても。
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◆化学調味料無添加 玉ねぎ入り豚丼の具・・・2袋
小ねぎ・・・1本
温泉たまご・・・2個
国産あおさ・・・1袋
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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1耐熱容器に豚丼の具を入れ、ラップをして電子レンジ500Wで3分半加熱する。
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2器にごはんを盛り、1の豚丼の具をかける。真ん中にくぼみを作り、そこに温泉たまごを割りのせる。
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3仕上げにあおさを振り、調理ばさみなどで小口に切った小ねぎを散らす。
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【2人前】やさしい甘みの和風コールスロー
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わかめやツナをプラスすれば食べ応えUP!
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大根・・・110g
にんじん・・・30g
使い切りスイートコーン・・・1缶
白すりごま・・・1袋
塩A(野菜の塩もみ用)・・・小さじ1/3
塩B(合わせ調味料用)・・・ひとつまみ
マヨネーズ・・・大さじ1と1/2
酢・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
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1大根、にんじんはざるに入れて水洗いをし、しっかり水気を切る。塩Aを振り、しんなりするまで8-10回ほど手でぎゅっともみ込み、しばらく置いておく。
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2大きめのボウルにすりごま、塩B、マヨネーズ、酢、砂糖を混ぜ合わせる。
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31の野菜を手で絞ってさらに水気を切り、2のボウルに加える。水気を切ったコーンも加え、全体を和えて器に盛り付ける。
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