食質監査委員会について
栗原はるみコース
ちゃんとOisix
パッとOisix
サステナブルマーケット
Plant Oisix
Oiチカグルメ
妊娠・授乳期
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
やわらかく煮込み済みの牛丼の具を使って作る肉豆腐は、短時間でも味が染みて、ごはんにぴったり！青のりと味付けのりのＷ使いの副菜との組み合わせも◎。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】味しみやわらか！牛肉とニラの肉豆腐
-
しめじやしいたけ、玉ねぎなどを加えても。
-
◆玉ねぎ入り！やわらか牛丼の具・・・2袋
ニラ・・・30g
国産大豆の木綿豆腐・・・3個
化学調味料無添加 煮物だれ・・・1袋
醤油・・・小さじ1
水・・・大さじ1
-
-
1豆腐は1個を3等分に切る。ニラは4cmのざく切りにする。
-
2フライパンに、牛丼の具、豆腐、ニラを食材ごとに寄せながら入れ、煮物だれ、醤油、水を加えてふたをし、中火で5-6分煮る。
-
3写真を参考に2を煮汁とともに盛り付ける。
-
-
【2人前】Wの海苔香る3種野菜の磯和え
-
もやしやえのきだけを加えてボリュームアップ。
-
きゅうり・・・1本
にんじん・・・30g
ふぞろいしめじ・・・30g
国産あおさ・・・2袋
有明初摘み おだし香る味のり（小分けタイプ）・・・1袋
塩（きゅうり用）・・・ひとつまみ
塩（しめじ、にんじん用）・・・ひとつまみ
醤油・・・小さじ1
みりん・・・小さじ1/2
ごま油・・・小さじ1/2
-
-
1きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにしてビニール袋に入れ、塩を振ってよくもみこむ。
-
2耐熱ボウルに、にんじん、しめじ、塩を入れ、ラップをする。電子レンジ500Wで3分加熱し、野菜がくったりしたらラップをはずし粗熱をとる。
-
32の耐熱ボウルに、水気をしっかりと切った1のきゅうり、醤油、みりん、ごま油、あおさ、味のりを手で細かくちぎりながら加えて混ぜ合わせる。
-
4全体に味がなじんだら器に盛り付ける。
-