Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
ディル、イタリアンパセリ、タイムの3種類のハーブのさわやかな香りとほろ苦さが小夏のさわやかな甘み、かぼっコリーのシャキシャキ感とぴったり!
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]3種ハーブ香る!小夏とかぼっコリーサラダ
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輪切りのオリーブを加えて、風味をプラスするのもおすすめ。
フェンネルの収量不足の為、タイムに代えてお届けします。※この商品に付属のドレッシングは、はちみつを使用しています。ドレッシングは1歳未満の乳児には与えないで下さい。
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小夏・・・1個
かぼっコリー・・・1/4個
Oimixリーフ・・・1袋
ミニトマト・・・1個
ディル・・・2g
イタリアンパセリ・・・1g
タイム・・・1g
Oisix限定 りんごとグレープシードオイルドレッシング・・・1袋
・・・なし・・・
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1小夏の黄色い皮の部分をりんごの皮むきのように回しながらむく。さらに12等分のくし切りにし、種をとり除く。(白皮は食べられます)
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2タイムは、茎から葉のみを手でしごきとる。ディル、イタリアンパセリは3cm幅のざく切りにする。ミニトマトは4等分のくし形に切り、さらに横半分に切って8等分にする。かぼっコリーは横に半分に切り、2-3mm幅の薄切りにする。スライサーを使ってもOK!
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31のボウルに、2のミニトマトとかぼっコリー、Oimixリーフを入れ、全体を和える。器に盛り付け、2のハーブをふわっとのせる。食べる直前にドレッシングをかける。
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