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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
調理済みさばのみぞれ煮でかんたん！味が良く染みたつけ合わせと一緒に食べればごはんも進みます。副菜には青菜をたっぷり使い、栄養バランスアップ！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】お手軽！さばのみぞれ煮 ひじき添え
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味噌汁やお吸い物をプラスすれば、和定食の完成！
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◆骨取りさばみぞれ煮風・・・2袋
JAS有機栽培 生いもまるごとしらたき・・・1袋
あったら便利おかずにもう一品ひじき煮（にんじん、たけのこ、れんこん入り）・・・1袋
化学調味料無添加 万能つゆ・・・1袋
ごま油・・・小さじ1
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1たっぷりの湯（分量外）を沸かしたフライパンにさばを袋ごと入れ、中火で6分ほど湯煎にかける。しらたきは水気を切り、3等分に切る。
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2片手鍋に1のしらたきを入れ、中火で2分ほど乾煎りして水分をしっかり飛ばす。
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32のしらたきの水気が十分に飛んだら、鍋の端に寄せてごま油を入れる。ひじき煮と万能つゆを加え中火で1分、全体を炒め合わせる。
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4全体に味がなじんだら火を止める。器に1のさばをたれの量をお好みで加減しながら盛り付け、3のひじき煮を添える。
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【2人前】2種の青菜と半熟たまごの塩炒め
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ツナやかつおぶしを加えると、旨みがさらにUP！
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小松菜・・・90g
チンゲン菜・・・80g
にんじん（スチーム済み）・・・50g
たまご・・・1個
●水・・・大さじ1と1/2
●塩・・・ひとつまみ
サラダ油・・・大さじ2
中華だし・・・小さじ1
酒・・・小さじ1
塩・こしょう・・・適量
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1洗った小松菜とチンゲン菜の水気をよく切り、根本を切り落とし、4-5cmの長さに切る。
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2主菜で使用した1のフライパンの湯を捨ててさっと拭き、サラダ油をしっかりと熱する。下準備で●を合わせたたまご液を流し入れ、強火で5秒ほどかき混ぜる。半熟状になったら、一旦皿などにとり出しておく。
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3再びフライパンを火にかけ、強火で1の小松菜とチンゲン菜、にんじんを2-3分炒める。しんなりとしてきたら中華だしと酒を加え、アルコールを飛ばすようにして炒める。塩・こしょうで味をととのえる。
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43の火を止め、2のたまごを戻し入れる。余熱で全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
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