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  【2人前】4種きのこと鶏団子のバター醤油炒め

• 大人用には山椒や七味唐辛子をかけても。

※食味向上のため、煮物だれから万能つゆに代えてお届けします。

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  ◆ひとくち鶏団子・・・160g

  えのき・・・1袋

  玉ねぎ・・・80g

  ふぞろいしめじ・・・20g

  エリンギ・・・20g

  しいたけ・・・1個

  小ねぎ・・・1本

  化学調味料無添加　万能濃縮つゆ・・・1袋

  
  

  サラダ油・・・小さじ2

  バター・・・10g

  
  

  

• 1えのきは石づき落としてほぐし、しいたけは軸をとって薄切り、エリンギは縦半分に切って斜め薄切りにする。

  2フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、鶏団子を入れて強めの中火で2分炒める。

  32に1のきのこ、しめじ、万能つゆ、バターを加えて強めの中火で2分炒める。（味をみて、お好みで醤油（分量外）を足しても）全体に味がなじんだら器に盛り付け、小ねぎを調理ばさみなどで切って散らす。

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  【2人前】ちぎり豆腐とひじきのさっぱり和え

• ゆで枝豆や大葉をちぎって加えても。

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  こだわり品質 木綿豆腐・・・1個

  水戻し不要！ひじきドライパック・・・1袋

  パプリカ（赤またはオレンジ）・・・10g

  玉ねぎドレッシング・・・1袋

  
  

  ごま油・・・小さじ1

  塩・・・ふたつまみ

  
  

  

• 1豆腐を手で8等分にちぎり、キッチンペーパーに乗せて水気をしっかりと切る。パプリカは2-3mm幅の薄切りにする。

  2ボウルにひじき、1の豆腐とパプリカ、玉ねぎドレッシング、ごま油、塩を入れ、豆腐が崩れないように混ぜ合わせる。

  3全体に味がなじんだら、器に盛り付ける。