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  【2人前】めばるのすりごまたっぷりピカタ

• 付け合わせ野菜にコーンを入れて炒めても。

ごま和えのもとに乾燥剤が入っているので、開封時にご注意ください。

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  骨とり済み 天然めばる（ナガメバル）・・・2切れ

  小松菜・・・50g

  アップルピーマン（赤またはオレンジ）・・・10g

  パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g

  たまご・・・1個

  ごま和えのもと・・・1袋

  ミニカレー粉・・・1袋

  
  

  小麦粉・・・大さじ1×2

  サラダ油A（付け合わせ用）・・・小さじ1

  塩・こしょう・・・適量

  サラダ油B（ピカタ用）・・・大さじ2

  
  

  

• 1アップルピーマンは斜め極薄切りにする。小松菜は3cm幅のざく切りにする。ボウルにたまごを溶きほぐし、ごま和えのもと、小麦粉大さじ1を混ぜ合わせ衣を作る。

  2めばるはキッチンペーパーなどでしっかりと水気を拭きとり、小麦粉大さじ1を全面にまぶす。1のボウルに入れ、両面に衣をしっかりとからめる。

  3フライパンにサラダ油Aを熱し、1の小松菜を中火で2分ほど炒める。1のアップルピーマン、カレー粉、塩・こしょうを入れて軽く炒め、味をととのえたら皿に盛る。

  43のフライパンをさっと洗ってペーパーなどで拭き、サラダ油Bを熱する。たっぷり衣を付けた2のめばるを入れ、ボウルに残った衣もめばるの上にかけ、弱めの中火で4分、裏返して3分、焦げに注意しながらなるべく動かさないで焼く。

  53の皿にめばるを盛り付け、大人用にちぎったパセリを散らして仕上げる。（お好みでケチャップ（分量外）を付けて召し上がれ）

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  【2人前】ベーコンとかぼちゃのミルクスープ

• 色紙切りの玉ねぎを加えても！

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  ◆無塩せきベーコン・・・1袋

  かぼちゃ・・・20ｇ

  キャベツ・・・70ｇ

  ふぞろいしめじ・・・20ｇ

  
  

  サラダ油・・・小さじ2

  牛乳・・・250ｃｃ

  水・・・100cc

  コンソメ・・・小さじ1

  塩・こしょう・・・適量

  
  

  

• 1かぼちゃとベーコンは1cm幅に切る。

  2鍋にサラダ油を熱し、1のかぼちゃを中火で2分ほど炒める。

  32の鍋にキャベツ、しめじ、1のベーコンを加え、さっと炒め合わせる。

  43の鍋に牛乳、水、コンソメ、塩・こしょうを入れ中火から弱火で5分煮る。

  5かぼちゃがやわらかく煮えたら、器に盛り付けてできあがり。