Chef's Profile
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【ちびキッズ】とりわけレシピ
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- 5〜11ヵ月
- 12〜18ヵ月
- 19〜24ヵ月
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離乳食期:5〜11ヵ月
ゴックン期
■かぼちゃのポタージュ豆腐仕立て
耐熱容器に潰した豆腐10gと皮をむいたかぼちゃ10g、だし汁50ccを入れてラップをし、電子レンジ500Wで2分加熱し、すり鉢ですり潰す。(1食の目安量は大さじ1杯程度)モグモグ期
■豆腐とかぼちゃのコロコロ煮
豆腐20gと皮をむいたかぼちゃ10gを5mm角に切り、耐熱容器にだし汁50ccと一緒に入れてラップをし、電子レンジ500Wで2分加熱する。汁気を切って豆腐を潰しながら器に盛り付ける。カミカミ期
■めばるとピーマンの混ぜごはん
みじん切りにしたピーマンと、皮を除いためばる15gを耐熱皿に入れ、水大さじ1、バター少々を加えてラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱してフォークの背などでほぐす。余分な水分を切り、軟飯(80g)と混ぜて器に盛る。小さめのおにぎりにしても。パクパク期:12〜18ヵ月
主 菜
■とりわけ
3でめばる1切れ、かぼちゃとじゃがいもを併せて20gとりわける。野菜は1cm角に調理ばさみで切り、めばるは皮を除いてフォークの背でほぐし盛り付ける。かぼちゃの皮をとり除いて、ほぐしためばると混ぜると食べやすく。副 菜
■とりわけ
2で野菜を15g、豆腐5g、汁100ccをとりわけ、器に盛る。調理用ばさみでにんじんを1cmに切る。豆腐は口の中で潰しやすいので大きいままでも。幼児食期:19〜24ヵ月
主 菜
■とりわけ
3でめばる1切れ、かぼちゃとじゃがいもを併せて20gとりわけ、皿に盛る。かぼちゃは皮をとり除きひと口大に切り、めばるは皮を除いて調理用ばさみでひと口大に切る。めばるにたれを数滴たらす。副 菜
■とりわけ
2で野菜を15g、豆腐5g、汁100ccをとりわけ、器に盛る。※歯の生えそろい方や、食材・味付けの食経験により、子どもが食べられる食事の内容には個人差がございます。お子さまの様子を見ながら、固さや大きさ、味の濃さなどを調整してあげてください