ここから音声ブラウザ用のリンクです。

音声ブラウザーをご利用の方、弱視の方はこちらのページが便利です。

音声ブラウザ用リンク終了です

  1. TOP
  2. Kit3人前/日高シェフ特製秋野菜ミネストローネ
Kit3人前/日高シェフ特製秋野菜ミネストローネ
主菜: 日高シェフ特製秋野菜ミネストローネ
副菜: トマトときのこのフリッタータ

Chef's Profile

トップ

ACQUAPAZZA オーナーシェフ  日高良実

神戸生まれ。広尾ACQUAPAZZAをはじめ、3店舗のオーナーシェフを務める。日本の食材を活かした独自のイタリアンが人気。

シェフ特製ソースで煮込む、存在感ある鶏肉と6種野菜のミネストローネ。おいしさと食べごたえも十分の一皿です。焼きたても、冷めてもおいしいイタリア版オムレツと供に。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【3人前】日高シェフ特製秋野菜ミネストローネ

  • ショートパスタを加えれば、一皿で食べ応え十分!

  • お届けする食材

    越前白山鶏もも肉・・・240g

    にんじん・・・100g

    玉ねぎ・・・100g

    ふぞろいれんこん・・・60g

    フルーツかぶ・・・80g

    エリンギ・・・60g

    キャベツ・・・120g

    タイム・・・2g

    イタリアの畑から あらくつぶしたトマト・・・1パック

    ビーツ入り特製トマトソース(ボルシチの素)・・・1袋


    ご用意いただく食材

    オリーブオイル・・・大さじ2と1/2

    水・・・600cc

    塩・こしょう・・・適量

    バター・・・5g


    両手鍋

    1. 1かぶ、れんこん、玉ねぎは2cm大の角切りにする。鶏肉に塩・こしょうを振る。

    2. 2熱した鍋にオイルを入れる。鶏肉を皮面から入れ、フライ返しで押さえ付けながら中火で3分焼く。裏返して1分焼き、6等分に切る。

    3. 32の鍋ににんじん、玉ねぎを加えて中火でさっと炒めて甘みを出し、れんこん、かぶ、キャベツ、食べやすい大きさにちぎったエリンギを加える。

    4. 42/3量のトマトパック、特製トマトソース、水、2の鶏肉を加え、ふたをして中火で10-12分煮る。(残りのトマトパックの使い道はレシピカード右上を参照)

    5. 5鶏肉に火が通ったら、仕上げにタイムとバターを入れる。ふたをして中火で1分煮込んで、器に盛る。

  • 副菜

    【3人前】トマトときのこのフリッタータ

  • ベーコンを加えれば旨みとボリュームUP!

  • フライパンは18cmサイズのテフロン加工か、油がしっかりなじんだものがおすすめです。

  • お届けする食材

    じゃがいも(スチーム済)・・・90g

    ミニトマト・・・4個

    マイタケ・・・40g

    たまご・・・4個

    粉チーズ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    オリーブオイル・・・大さじ2

    塩A(マイタケ用)・・・少々

    塩B(じゃがいも用)・・・少々


    フライパン ボウル

    1. 1じゃがいもは2cm大に切る。トマトは半分に切り、さらに十字に4等分に切る。ボウルにたまごを割りほぐし、粉チーズを加えて混ぜる。

    2. 2フライパンにオイルをひき、マイタケをほぐし入れる。中火で2分炒め、塩Aを振る。1のじゃがいもを加えてさらに2分炒めて、塩Bを振る。

    3. 32に、1のたまご液とトマトを加える。へらでまわりの固まったところから数回混ぜて丸く形をととのえ、中火で3分ほど加熱して底を焼き固める。

    4. 4へらやフライ返しで底が焼けたか確認し、フライパンに皿をかぶせて、やけどに注意しながら裏返す。皿のオムレツをフライパンへスライドさせて移し戻し、裏面を中火で2分ほど焼く。

    5. 54を皿にスライドさせて盛り付ける。ナイフとフォークで切って召し上がれ。

Kit3人前/日高シェフ特製秋野菜ミネストローネ

主菜、副菜×各1セット   3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

お気に入りに追加

お気に入りを解除

Myセットに追加

Myセットを解除


賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【日高シェフ特製秋野菜ミネストローネ】ダイストマト(トマト、トマトピューレー )、鶏モモ肉(福井県)、キャベツ(国産)、にんじん(国産)、玉ねぎ(国産)、かぶ(国産)、れんこん(国産)、エリンギ(国産)、ボルシチ鍋の素(砂糖、トマトペースト、食塩、ソテードオニオン、植物油脂、にんにく、酵母エキス、ビートジュース、澱粉、香辛料、(原材料の一部に大豆を含む))、タイム(国産)【トマトときのこのフリッタータ】鶏卵(国産)、じゃがいも(国産)、ミニトマト(オランダ)、マイタケ(国産)、粉チーズ(ナチュラルチーズ(生乳、食塩))
カロリー
1人分629kcal
七大アレルゲン 卵、乳
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

メモ

残り200文字

削除しますか?
保存可能な文字数を超えています
保存しました

感想を送る

  • いただきましたご意見に関しましては、個別にご返信させていただくことができません。何卒ご了承ください。
  • 万が一、商品の傷みや不備があった場合はお問い合せページよりご連絡ください。お問い合わせページはこちら
  • 絵文字・機種依存文字は文字化けするため使用をお控えください。
満足度
ニックネーム
タイトル
感想
  • いただきましたご意見・商品の満足度(★)は、当社および提携サイト等の媒体に掲載させていただく場合がございます。
  • コメントに特定の個人や企業名が記入されていたり、法令等に抵触するような表現が含まれている場合、その他当社の定める表記ルールに基づき、一部修正をさせていただく場合がございます。
  • このサイトはreCAPTCHAによって守られています。
    reCAPTCHAではGoogleのプライバシーポリシーサービス規約が適用されます。

※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

おためしセットはこちら
縺翫>繝医け
閉じる