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[Kit]続・深夜食堂の味 飯島さんの豚汁
[Kit]続・深夜食堂の味 飯島さんの豚汁

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フードスタイリスト  飯島奈美

東京生まれ。NHK連続テレビ小説「ごちそうさん」など、TV・CM・広告を中心に活動。「かもめ食堂」「海街ダイアリー」など映画のフードスタイリングも手がける。

テレビや映画で大人気のあの「深夜食堂」のメニューをおうちで再現できるセット。たっぷり野菜5種の豚汁は、味噌を二度に分けて入れるのがこだわりのポイント!

  • 主菜

    [Kit]続・深夜食堂の味 飯島さんの豚汁

  • 里いもやきざみ揚げを加えるのもおすすめ。

  • お届けする食材

    アグラダ三元豚 切り落とし・・・200g

    しいたけ・・・1個

    ごぼう・・・20g

    長ねぎ・・・40g

    大根・・・50g

    にんじん・・・30g

    こだわり品質 木綿豆腐・・・1個

    JAS有機栽培 生いもまるごとこんにゃく・・・1袋

    まるごと昆布(溶けやすい顆粒タイプ)・・・1袋


    ご用意いただく食材

    味噌A・・・大さじ1

    ★醤油・・・小さじ1/2

    ★みりん・・・小さじ1/2

    ★味噌B・・・大さじ1

    ごま油・・・大さじ1/2

    水・・・600cc


    両手鍋

    1. 1しいたけは石づきを切り落とし、5mm厚の薄切りにする。ごぼうは約4cm長さの斜め切り、長ねぎは5mm厚の小口切り、こんにゃくはスプーンで小さめのひと口大にちぎり分ける。豚肉は4cm長さに切る。

    2. 2両手鍋にごま油をひき、1の豚肉、しいたけ、ごぼう、大根、にんじん、こんにゃくを中火で3分、しっかりと炒める。

    3. 32に水、まるごと昆布を加えて、沸騰したらアクをとる。味噌Aを溶き入れて弱火で3-5分煮込む。

    4. 43に手でちぎった豆腐を加え、弱火で7-8分煮る。

    5. 51の長ねぎと、合わせておいた★の調味料を加える。沸騰直前に火を止めて、器に盛る。(お好みで味噌を足したり、七味唐辛子を振っても)

890円(税抜)
[Kit]続・深夜食堂の味 飯島さんの豚汁

1セット   2-4人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(本州・四国)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 豚切り落とし(スペイン)、こんにゃく(有機こんにゃく芋(群馬県産)、有機こんにゃく粉(群馬県産)、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤))、木綿豆腐(大豆(遺伝子組み換えでない)、凝固剤(塩化マグネシウム(にがり)))、大根(国産)、長ねぎ(国産)、にんじん(国産)、ごぼう(国産)、しいたけ(国産)、顆粒昆布(昆布(北海道産))
七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ま様

投稿日:2019/1/17

すごくおいしかった!

すごく美味しくて再販されるの待ってました!常に買えるようにしてほしいです!!!

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まきまき様

投稿日:2018/11/20

味付けが薄かった

レシピ通りやったはずですが、味が薄く感じました。結局最後に出汁とお味噌を追加しました。

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まりたん様

投稿日:2018/11/19

感動しました!

大根や人参はあらかじめカットされ、材料を切る手間が少なくて助かります。肝心の味は、まるごと昆布の顆粒にあまり期待しなかったのですが、食べてみたら今までの人生で(大げさではなく)1番美味しい豚汁でした!!冬の間は毎週注文したいです。ぜひレギュラー商品にしてください。

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とり様

投稿日:2018/10/20

すごく美味しかった

一人で4食分食べれました。工数は多かったけど、豚と野菜がたっぷりで本当に美味しかった。寒い時期に再販してほしい。

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さやか様

投稿日:2018/10/20

美味しかった

深夜食堂が大好きなので、見ながら食べました。豚肉が思ったより多めだったので嬉しかったし、出汁も良かったです。 味噌が自分のうちのもの、ということで、そこは残念でした。嘘でもいいから ドラマの味が食べたかったです。味噌が自宅のものなら、材料をスーパーで買えば自分でできたなと思いました笑

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※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

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