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Kit3人前/平野レミ流 食べればロールキャベツ
主菜: 平野レミ流 食べればロールキャベツ
副菜: 佐藤君ディップで温野菜おいしい根!

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料理愛好家  平野レミ

「シェフ」の料理ではなく、「シュフ」の料理をモットーに、テレビ、雑誌で数々のアイデア料理を発信中。明るく元気なライフスタイルも提案。

巻くのは大変!だから巻かない!お口の中で完成するロールキャベツ。ローリエを加えて香りよく仕上げて。味噌と卵黄のコクがからみ合う特製ディップのサラダとご一緒に。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【3人前】平野レミ流 食べればロールキャベツ

  • ベーコンやソーセージを加えると旨みに奥行きが生まれます。

  • お届けする食材

    北海道ポーク ひき肉・・・360g

    ◎キャベツ・・・400g

    ◎玉ねぎ・・・120g

    ◎ミニトマト・・・5個

    ローリエ・・・1枚

    パセリまたはイタリアンパセリ・・・2g

    使い切り片栗粉・・・10g

    化学調味料無添加オイスターソースベース・・・1袋

    おろしにんにく・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ▲ケチャップ・・・大さじ1

    ▲ナツメグ(あれば)・・・ふたつまみ

    ▲塩・・・小さじ1/3

    ▲こしょう(あれば黒こしょう)・・・適量

    オリーブオイル・・・大さじ2

    中華だし・・・小さじ2と1/2

    水・・・450cc


    ボウル 両手鍋

    1. 1ミニトマトは半分に切る。ボウルにひき肉、片栗粉、オイスターソースベースと▲の調味料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ肉だねを作る。

    2. 2両手鍋にオリーブオイルとおろしにんにくを入れて弱火で熱する。香りが出てきたら、半量の◎の野菜を広げ、その上に1の肉だねを2-3cmほどの厚みが出るように広げ入れ、再び残りの◎の野菜をかぶせる。

    3. 32の鍋にローリエと水、中華だしを加えて落しぶたをし、鍋のふたをして弱めの中火で約8分ほどキャベツがやわらかくなるまで煮込む。

    4. 4仕上げに塩・こしょう(分量外)で味をととのえ、器にとり分けパセリをちぎって散らす。(お好みで粉チーズやタバスコを振っても)

  • 副菜

    【3人前】佐藤君ディップで温野菜おいしい根!

  • スナップえんどうやごぼうを一緒にゆでても。

  • ※利便性向上のため、さつまいもは輪切りにしてお届けします。

  • お届けする食材

    ふぞろいれんこん・・・75g

    さつまいも・・・75g

    大根・・・90g

    にんじん・・・120g

    たまご・・・2個

    アミノ酸不使用 豆板醤・・・1袋


    ご用意いただく食材

    オリーブオイル・・・大さじ2

    砂糖・・・大さじ2

    味噌・・・大さじ2


    片手鍋

    1. 1れんこんは皮ごと5mm厚に切る。大根とにんじんは、皮ごとひと口大の乱切りにする。

    2. 2たっぷりの湯(分量外)を沸かした鍋に1のれんこん、大根、にんじんを入れて中火で2分ゆでる。さつまいもを加え、さらに6分ほどゆでる。

    3. 3小鉢にたまごの黄身だけを割り入れ、オリーブオイル、砂糖、豆板醤(大人用)を加え混ぜ、味噌を味をみながら調整して加える。

    4. 42の野菜がゆであがったらざるにあげ、水気を切って器に盛る。3で作ったディップを添える。

Kit3人前/平野レミ流 食べればロールキャベツ

主菜、副菜×各1セット   3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【平野レミ流 食べればロールキャベツ】キャベツ(国産)、豚ひき肉(北海道)、玉ねぎ(国産)、ミニトマト(オランダ)、オイスターソースベース(醤油、カラメルソース、砂糖、貝エキス、みりん、食塩、オイスターソース、澱粉、酵母エキス、(原材料の一部に小麦・大豆を含む))、片栗粉(馬鈴薯でん粉)、おろしにんにく(にんにく、食塩、酸味料)、パセリまたはイタリアンパセリ(国産)、ローリエ【佐藤君ディップで温野菜おいしい根!】にんじん(国産)、鶏卵(国産)、大根(国産)、さつまいも(国産)、れんこん(国産)、豆板醤(唐辛子、食塩、そら豆、魚醤、ごま油、酸味料)
カロリー
1人分739kcal
七大アレルゲン 卵、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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おかゆ様

投稿日:2022/7/6

リピしてます

美味しかったのでリピートしています。 肉だねはピーマンの肉詰めにも使用して、タレなしで食べることもあります。 キャベツの水分量に左右される気がします。

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