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Kit3人前/一風堂監修!野菜たっぷり豚骨スープ鍋
Kit3人前/一風堂監修!野菜たっぷり豚骨スープ鍋

Chef's Profile

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博多ラーメン店  一風堂

1985年、福岡大名で創業。独自の「熟かさね製法」で味に何層もの深みを実現した豚骨スープと、歯切れの良い小麦香る極細麺で人気を博し、2018年9月現在海外12ヶ国95店、国内92店を構える。

やみつきになること間違いなし!たっぷり7種の野菜と〆のオリジナル細打ち麺付き!人気ラーメン店「一風堂」がOisix基準で作った豚骨スープを鍋で楽しめるKitです。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【3人前】一風堂監修!野菜たっぷり豚骨スープ鍋

  • 白菜やえのきを加えたり、お好みでこしょうをかけても。

  • お届けする食材

    アグラダ三元豚 切り落とし・・・300g

    ◆ひとくち鶏団子・・・240g

    にんじん・・・90g

    キャベツ・・・300g

    長ねぎ・・・60g

    四万十のしょうが・・・15g

    ふぞろいしめじ・・・80g

    緑豆もやし・・・1袋

    コリコリ食感!生きくらげ・・・50g

    化学調味料無添加 煮物だれ・・・1袋

    化学調味料無添加 ヤンニョンジャンだれ・・・1袋

    白すりごま・・・1袋

    一風堂特製豚骨鍋スープ・・・2袋

    一風堂特製細麺・・・2袋


    ご用意いただく食材

    ごま油・・・小さじ1

    塩・・・ひとつまみ

    水・・・700cc


    片手鍋 両手鍋

    1. 1きくらげはせん切りにする。しょうがはせん切りにして〆用にとっておく。湯(分量外)を沸かした片手鍋に、豚肉をさっとゆでてざるにあげる。

    2. 21の鍋を洗って水気を拭きとり、ごま油を熱する。きくらげを中火で1分炒め、煮物だれ、塩を加えて1分ほど煮からめて佃煮を作る。

    3. 3両手鍋に特製スープと水を入れる。ひと煮立ちしたら、きくらげとしょうが以外の野菜、鶏団子、2の豚肉を並べ入れてふたをし、中-強火で8分煮る。すべての食材に火が通ればできあがり。

    4. 4途中の味変と〆のラーメンのトッピングにきくらげの佃煮、1のしょうが、ヤンニョンジャン、すりごまをお好みで加えて召し上がれ。

    5. 5〆は別の鍋でカード下のゆで時間を参考にゆでる。写真を参考にトッピングして一風堂のラーメン風に。

Kit3人前/一風堂監修!野菜たっぷり豚骨スープ鍋

1セット   3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 キャベツ(国産)、豚切り落とし肉(スペイン)、鶏団子(鶏肉、玉ねぎ、牛脂肪、つなぎ(パン粉、でん粉)、豆腐、ワイン調製品(ワイン、食塩)、食塩、しょうが、乳清たん白、乾燥卵白、香辛料、(原材料の一部に乳成分を含む))、細麺(小麦粉、卵白粉、食塩、発酵調味料、小麦たん白、水飴、乳酸Na、かんすい)、緑豆もやし(国産)、豚骨スープ(ポークエキス(国内製造)、ポークパウダー、砂糖、食塩、チキンエキス、みりん、ホタテエキス、にんにく、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、酵母エキス、カルダモン、ジンジャー、こしょう、オニオンパウダー)、にんじん(国産)、ぶなしめじ(国産)、長ねぎ(国産)、きくらげ(国産)、ヤンニョンジャンだれ(醤油、砂糖、りんご、魚醤、生姜、にんにく、植物油脂、唐辛子、オキアミエキス、酵母エキス、食塩、(原材料の一部に小麦、ごま、大豆、りんご、魚介類を含む))、煮物だれ(みりん、醤油、砂糖、水飴、鰹エキス、醸造酢、酵母エキス、昆布エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む))、しょうが(国産)、すりごま
カロリー
1人分689kcal
七大アレルゲン 卵、乳、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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