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  【2人前】チーズがこんがり　なすとひき肉重ね焼き

• ソースに、しめじやマッシュルームを加えるのもおすすめ。

※この完成写真は2人前の分量です。

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  アグラダ三元豚　ひき肉・・・200g

  じゃがいも・・・3個

  玉ねぎ・・・120g

  なす・・・1本

  パセリ・・・1g

  化学調味料無添加 トマトソース・・・3袋

  ターメリック・・・2袋

  シュレッドチーズ・・・2袋

  
  

  サラダ油・・・大さじ2

  塩・・・ひとつまみ

  砂糖・・・小さじ1/2

  水・・・50cc

  
  

  

• 1じゃがいもは皮をむき、5mm厚の輪切りにし、耐熱容器に入れる。ラップをし、電子レンジ500Wで3分加熱する。玉ねぎは縦に薄切り、なすは5mm幅の輪切りにする。

  2フライパンにサラダ油を中火で熱し、1のなすを片面2-3分、裏返して2分、こんがりと焼いて一旦皿などにとり出す。同じフライパンに玉ねぎを入れ、中火で1分炒める。ひき肉を加えて塩を振り、さらに2分炒め合わせる。

  32にトマトソース、砂糖、水を加え、中火で2分炒め合わせ、ターメリックを加えてさっとからめる。

  4グラタン皿などの耐熱容器に、1のじゃがいも→3のソース→2のなすの順で重ね入れる。（1人分ずつ容器に分けて焼いても）

  54にチーズを振り、トースターで5-6分焼く。チーズがこんがりと焼けたらパセリをちぎって散らす。

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  【2人前】キャベツとベーコンのジェノベーゼ風サラダ

• ミニトマトや松の実を加えても。

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  ◆無塩せきベーコン・・・1袋

  キャベツ・・・150g

  パプリカ（黄）・・・15g

  化学調味料無添加　グリーンハーブソース・・・1袋

  
  

  塩・・・ひとつまみ

  
  

  

• 1パプリカは斜め薄切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。

  2耐熱ボウルにキャベツ、パプリカ、ベーコン、塩を加え、さっと混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ500Wで3分加熱する。ラップをはずし、しばらく置いて粗熱をとっておく。

  32にグリーンハーブソースを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくのがおすすめ。