Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
秋が旬のきのこのおいしさを、たっぷり4種詰め込んだ炊き込みご飯。焼きおにぎりで楽しむアレンジレシピ付き!
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]季節の味!4種きのこどっさり炊き込みご飯
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次の日に焼きおにぎりやチャーハンなどにして楽しんでも!
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マイタケ・・・80g
ふぞろいしめじ・・・30g
エリンギ・・・100g
えのき・・・1袋
にんじん・・・60g
化学調味料無添加 八方だれ・・・1袋
化学調味料無添加 万能濃縮つゆ・・・3袋
米・・・3合(450g)
塩・・・小さじ1/4
水・・・適量
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1米はといで、ざるにあげておく(無洗米の場合はさっと洗えばOK)。エリンギは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。えのきは石づきを落とし、2cm幅に切る。
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2炊飯器に1の米、八方だれ、万能つゆ、塩を入れる。水を指定の目盛りより気持ち少なめに入れて、全体を混ぜる。
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32ににんじん、全てのきのこを広げ入れ、普通炊きで炊く。(炊き込みモードがあればそちらを使っても!)
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4炊き上がったら、上下を返しながら混ぜ、器に盛る。
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