Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
フライパンでさっとしあげる和風チャーハンはひじきも入ってバランスよいレシピ。夕ごはんはもちろん、お弁当やランチにもぴったりです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]鮭とひじき コクうま和風チャーハン
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たまごを一緒に炒めたり、最後に刻んだ小ねぎを散らしても。
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◆鮭ほぐし身・・・2袋
にんじん・・・50g
エリンギ・・・20g
水戻し不要!ひじきドライパック・・・1袋
化学調味料無添加 万能濃縮つゆ・・・1袋
ごま油・・・大さじ1
塩・・・ひとつまみ
ごはん・・・お茶碗大盛り2杯分(約400g)
黒こしょう・・・適量
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1エリンギを縦半分に切り、縦に薄切りする。長ければ半分に切る。
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2フライパンにごま油を熱し、にんじん、エリンギ、ひじきを入れ中火で2分炒める。万能つゆ、塩を加え、さらに1分ほど炒める。
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32に鮭ほぐし身、ごはんを加えて均一になじむように炒め合わせる。
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4全体に味がなじんだら皿に盛り付け、お好みで黒こしょうを振る。
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