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Kit2人前/とろっと蒸しなすの野菜そぼろあん
主菜: とろっと蒸しなすの野菜そぼろあん
副菜: こだわり豆腐と小ねぎの鶏がらスープ

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

とろっとやわらかい蒸しなすに豚と野菜のそぼろをからめた、野菜で野菜を食べる一品。くずし豆腐が美味しいスープとご一緒に!

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】とろっと蒸しなすの野菜そぼろあん

  • なすと一緒にピーマン、かぼちゃを焼いても。

  • お届けする食材

    ◆国産豚そぼろ・・・100g

    なす・・・3本

    玉ねぎ・・・60g

    長ねぎ・・・10g

    にんじん(角切り)・・・40g

    使い切り片栗粉・・・10g

    おろししょうが・・・1袋

    おろしにんにく・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ●水A・・・150cc

    ●醤油・・・大さじ1と1/2

    ●みりん・・・大さじ1と1/2

    ●砂糖・・・小さじ1と1/2

    水B・・・大さじ1と1/2

    サラダ油A・・・大さじ1

    サラダ油B・・・小さじ1

    塩・・・ふたつまみ


    フライパン

    1. 1なすは縦8等分に切り、玉ねぎと長ねぎはみじん切りにする。

    2. 2フライパンにサラダ油Aを熱し、なすを皮面から中火で1分ほど焼く。弱火にしてなすを端に寄せ、サラダ油B、おろししょうが、おろしにんにく、1の玉ねぎと長ねぎ、にんじんを加える。中火にして30秒ほどさっと炒め合わせる。

    3. 32に水大さじ2(分量外)を加え、ふたをして中火で3分蒸す。なすがやわらかくなったらなすのみとり出し、皿に盛る。

    4. 43のフライパンに豚そぼろ、塩を加えて中火で2分炒める。下準備で合わせた●の調味料を全体にからめて味をととのえる。

    5. 54の火を一旦止め、下準備で合わせた水溶き片栗粉を入れる。再び強火にかけてよく混ぜ、とろみが付いたら3のなすにかける。(余ったあんは野菜やそうめん、ごはんにのせても)

  • 副菜

    【2人前】こだわり豆腐と小ねぎの鶏がらスープ

  • チンゲン菜を加えてボリュームアップしても!

  • お届けする食材

    小ねぎ・・・2本

    こだわり品質 木綿豆腐・・・1個

    化学調味料無添加 鶏ガラスープベース・・・1袋


    ご用意いただく食材

    水・・・300cc

    醤油・・・小さじ1/2

    塩・・・ひとつまみ

    ごま油・・・小さじ1


    片手鍋

    1. 1小ねぎは2cmのざく切りにする。

    2. 2片手鍋に鶏ガラスープ、水を入れ中火にかける。沸騰してきたら1の小ねぎを入れ、豆腐を手で崩しながら加え、さらに2-3分煮る。醤油、塩を加えて味をととのえる。

    3. 32を器に盛り、仕上げにごま油を回しかける。すりごま(分量外)を加えるのもおすすめ!

Kit2人前/とろっと蒸しなすの野菜そぼろあん

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【とろっと蒸しなすの野菜そぼろあん】なす(国産)、豚そぼろ(豚肉(国産)、香辛料、食塩、清酒)、玉ねぎ(国産)、にんじん(国産)、片栗粉(馬鈴薯でん粉)、長ねぎ(国産)、おろしにんにく(にんにく、食塩、酸味料)、おろししょうが(生姜、食物繊維、醸造酢、増粘剤(加工デンプン))【こだわり豆腐と小ねぎの鶏がらスープ】木綿豆腐(大豆、凝固剤(塩化マグネシウム(にがり)))、小ねぎ(国産)、鶏ガラスープベース(チキンエキス、動物油脂、チキンブイヨン、食塩、酵母エキス、昆布エキス(原材料の一部に鶏肉を含む))
七大アレルゲン なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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