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  【2人前】包丁いらず！豚すね肉と野菜オム焼き

• 焼きそば麺をプラスして、オム焼きそばにしても。

※この完成写真は2人前の分量です。

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  ◆豚すね肉のやわらか煮・・・1袋

  キャベツ・・・200g

  長ねぎ・・・30g

  小ねぎ・・・1本

  生たまご・・・2個

  かつおぶし・・・1袋

  
  

  塩A・・・ひとつまみ

  水・・・大さじ1

  サラダ油A・・・大さじ1

  サラダ油B・・・大さじ1

  塩B・・・ひとつまみ

  
  

  

• 1小鉢などにたまごを溶きほぐし、水と塩Aを加え混ぜる。

  2フライパンにサラダ油Aを入れて強火にかける。十分温まったら中火にし、1のたまご液を流し入れる。40秒ほど加熱し、火を止め、皿に取り出しておく。

  32で使用したフライパンをさっと洗って強火で熱する。サラダ油Bをひき、豚すね肉、キャベツ、長ねぎを入れて塩Bを振る。豚すね肉をほぐしながら、強火で1分炒める。

  42のたまごの半分に3を乗せ、反対側から具材を包むようにたまごをかぶせる。

  5かつおぶし、調理ばさみで小口切りにした小ねぎを散らす。人数分にとり分けて、お好みでご自宅の醤油やソース（分量外）をかけて召し上がれ。

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  【2人前】炒めベーコンのコンソメスープ

• エリンギやニラを加えても。

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  無塩せきベーコン・・・1袋

  大根・・・100g

  にんじん・・・20g

  化学調味料無添加　チキンコンソメ・・・1袋

  
  

  水・・・400cc

  塩・・・ひとつまみ

  こしょう・・・少々

  
  

  

• 1大根、にんじんの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1分30秒加熱する。

  2鍋に1の野菜、チキンコンソメ、水を入れる。ベーコンは調理ばさみなどで5mm幅に切って鍋に入れ、中火で5分煮る。

  3塩・こしょうで味をととのえ、器に盛り付ける。