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Kit2人前/越前白山鶏の香ばし大豆みそ照り焼き
主菜: 越前白山鶏の香ばし大豆みそ照り焼き
副菜: おかか香るきゅうりと大根のごま和え

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

ごはんが進む味付けの大豆みそダレに鶏肉をしっかり煮絡めた1品。副菜はごまとおかか風味の和え物で、お口直しにぴったりです。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】越前白山鶏の香ばし大豆みそ照り焼き

  • 添え野菜に蒸したもやしや豆苗などをプラスしても。

  • お届けする食材

    越前白山鶏 ムネ肉・・・240g

    キャベツ・・・150g

    にんじん・・・30g

    長ねぎ・・・20g

    大葉・・・2枚

    畑のお肉 大豆みそ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    塩・・・ふたつまみ

    水・・・70cc

    みりん・・・大さじ1

    サラダ油・・・小さじ2


    電子レンジ フライパン

    1. 1キャベツとにんじんの袋に塩ひとつまみずつを入れ、電子レンジ500Wで4分加熱する。長ねぎは斜めに極薄切りにし、水(分量外)にさらす。大葉はせん切りにする。

    2. 2小鉢などに大豆みそ、みりん、水を混ぜ合わせる。ラップを敷いたまな板の上に鶏肉をのせ、両面それぞれ10か所程度、フォークで刺す。

    3. 3フライパンに油を中火で熱し、3の鶏肉を皮目から強火で、30秒ほど焼く。中火にしてふたをし3分、裏返して2分焼く。

    4. 42の合わせだれを加え、全体に照りととろみが付くまで中火で3-4分ほど煮からめる。鶏肉をとり出し、食べやすい大きさのそぎ切りにする。

    5. 5皿に1のキャベツとにんじんを敷き、4のたれを大さじ1程度まわしかける。4の鶏肉をのせ、残りのたれをかける。水気をしっかり切った1の長ねぎ→大葉の順でふんわりとのせ盛る。

  • 副菜

    【2人前】おかか香るきゅうりと大根のごま和え

  • ハムやちくわなど、食べ応えのある食材をプラスしても。

  • お届けする食材

    きゅうり・・・1本

    大根・・・40g

    おろししょうが・・・1袋

    白すりごま・・・1袋

    かつおぶし・・・1袋


    ご用意いただく食材

    塩・・・ふたつまみ


    ボウル

    1. 1きゅうりは2-3mm厚の輪切りにし、大根と一緒にボウルに入れる。塩を振ってもみこみ、5分ほど置く。

    2. 21の野菜をペーパーなどで包み、絞るようにしてしっかりと水気を切る。

    3. 32をボウルに戻し入れ、おろししょうが、白すりごま、かつおぶしを加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせて器に盛る。

Kit2人前/越前白山鶏の香ばし大豆みそ照り焼き

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【越前白山鶏の香ばし大豆みそ照り焼き】鶏ムネ肉(福井県)、キャベツ(国産)、大豆みそ(糖類(水あめ、砂糖)、みそ(大豆を含む)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、粒状植物性たん白(大豆を含む)、かえししょうゆ(小麦・大豆を含む)、植物油脂(ごまを含む)、香辛料(小麦を含む)、酵母エキス、でん粉、たけのこ、乾しいたけ)、にんじん(国産)、長ねぎ(国産)、大葉(国産)【おかか香るきゅうりと大根のごま和え】きゅうり(国産)、大根(国産)、すりごま、おろししょうが(生姜、食物繊維、醸造酢、増粘剤(加工デンプン))、かつおのふし(国産)
七大アレルゲン 小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

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