Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
甘じょっぱいみりん干し味のさばは、焼くだけかんたん手間いらず!焼き上がりの香ばしい香りが食欲をそそります。野菜も自然と食べられるバランスの良い和定食です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】さばみりん干しのみぞれ野菜添え
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エリンギやしいたけをソテーして添えても。
この商品は解凍せず冷凍状態から調理します。
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◆さばのみりん干し・・・3切れ
カット済みほうれん草・・・90g
旬を冷凍!おくら・・・3本
小分けで便利!大根おろし・・・3袋
無着色たらこペースト・・・2袋
化学調味料無添加 八方だれ・・・1袋
…なし・・・
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1大根おろしとたらこを流水解凍をする。さばは耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ500Wで3分加熱する。
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2おくらは5mm幅の小口切りに、ボウルに入れる。ほうれん草を加えてラップをしてをし、電子レンジ500Wで2分半加熱する。
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3フライパンにクッキングシートをのせ、焦げ付き防止でさばの身を下にして並べる。ふたをして中火で7分、フライ返しで裏返してふたをして弱火で2分焼く。
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42のボウルに大根おろし、たらこ、八方だれを加える。おくらのねばりがでるまで和え、冷蔵庫で冷やしておく。
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54の水分を切りながら小皿に盛る。3のさばを皿に盛り、4のみぞれ和えの小皿を添える。(お子さま用にさばは骨をとり、食べやすいようにほぐしてあげても)
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【3人前】ほくっ!じゃがバタコーン ごま風味
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ベーコンを加えて旨みをさらにアップ!
ポテトはハーフカットまたはラウンドカットにてお届けします。
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グリルポテトハーフカット・・・240g
ホールスイートコーン・・・30g
白すりごま・・・1袋
バター・・・20g
塩・・・3つまみ
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1耐熱容器にグリルポテト、コーン、バターを入れラップをし、電子レンジ500Wで6分加熱する。
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2すりごま、塩を加えて混ぜ、器に盛る。(グリルポテトは、お子さま用に食べやすく潰してあげても)
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