Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
主菜はふわふわのはんぺんとたっぷり野菜の寄せ煮。煮干し風味のコクあるたれで煮込めば、香り豊かでワンランク上の味わいに!やさしい味のごま和えとの相性もぴったり。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】ごはんがすすむ!豚とはんぺん寄せ煮
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玉ねぎやほうれん草など、ご自宅の野菜を加えても!
扇形かぼちゃの代わりにダイスカットかぼちゃをお届けします。 この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
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北海道ポーク 切り落とし・・・240g
彩り鮮やかいんげん・・・60g
乱切りさつまいも・・・100g
揚げなす・・・140g
国産すり身のこだわりはんぺん・・・1袋
煮干し香る醤油だれ・・・3袋
サラダ油・・・小さじ1
水・・・250cc
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1豚肉の袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで2分加熱する。はんぺんは6等分に切る。
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2両手鍋にサラダ油を中火で熱し、はんぺんをおいしそうな焼き目が付くまで両面焼いて火を止める。
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3はんぺんを並べ寄せ、豚肉をほぐして入れる。いんげん、さつまいも、なすも並べ入れる。
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4醤油だれと水を加え、中火にかけて時々煮汁をかけながらふたをせずに10分煮込む。
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5全体に味がしみたら器に盛り、煮汁をかける。
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【3人前】アスパラとカリフラワーのごま和え
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お好みでからしを少々加えても。
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
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アスパラガス・・・60g
カリフラワー・・・60g
白すりごま・・・1袋
化学調味料無添加 八方だれ・・・2袋
塩・・・ひとつまみ
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1耐熱容器にアスパラ、カリフラワー、八方だれ、塩を入れてさっと和え、ラップをせずに電子レンジ500Wで4分加熱する。
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21に白すりごまを入れて和え、しばらくおいて味をなじませ器に盛る。お好みで冷蔵庫で冷やしても。
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