Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
ごはんで作るかんたんリゾット。ホワイトソースのコクでホワイトアスパラガスの独特の苦味もなめらかに。野菜たっぷりのオムレツと供に食卓を華やかに彩ります。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】ホワイトアスパラとチキンのリゾット
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コーンを加えて彩り良く、仕上げに粉チーズを振っても。
この商品は解凍せず冷凍状態のまま調理します。副菜は2人前を1皿で盛り付けています。
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◆カット済みやわらかチキン・・・1袋
ホワイトアスパラガス・・・180g
彩り鮮やかいんげん・・・75g
ホワイトソース・・・2袋
オリーブオイル・・・大さじ1と1/2
コンソメ・・・小さじ1/2
塩・・・ふたつまみ
こしょう・・・少量
水・・・300cc
ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)
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1鶏肉の袋の口を少し開け、電子レンジ500W で2分加熱する。ホワイトアスパラガスは流水にさっとくぐらせ、穂先部分は5cmほどの長さに切り、残りは1cmほどの小口切りにする。いんげんは1cmほどの長さに小口切りにする。
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2両手鍋にオリーブオイルを入れて強火にかける。鍋が温まったら、1の鶏肉、塩・こしょうを振り、1分ほど炒める。
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32に1のホワイトアスパラガス、水、コンソメを加える。沸騰したら弱火にし、3分ほど煮る。ごはん、いんげん、ホワイトソースを加える。沸騰した状態を保ちながら、焦げないように時々かき混ぜ、弱火で3分ほど煮る。
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4ごはん、いんげん、ホワイトソースを加える。ふつふつと煮ている状態を保ちながら、焦げないように時々かき混ぜ、弱火で3分ほど煮る。
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54を器に盛り付け、ホワイトアスパラガスの穂先を上に飾る。
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【3人前】野菜たっぷりオープンオムレツ
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ハムやベーコンなどを加えてボリュームUP!
この商品は解凍せず冷凍状態のまま調理します。 写真の耐熱皿は直径約13cmです。
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ブロッコリー・・・90g
カリフラワー・・・60g
ダイスカットかぼちゃ・・・120g
ミニトマトハーフカット・・・60g
あとは焼くだけ!冷凍溶きたまご・・・1袋
マヨネーズ・・・大さじ4と1/2
塩・・・2-3つまみ
こしょう・・・少量
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1ブロッコリー、カリフラワー、かぼちゃ、ミニトマトは袋の口を少し開け、4つ一緒に電子レンジ500Wで5分30秒加熱する。
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2ボウルにマヨネーズ、塩・こしょうを入れ、解凍した溶きたまごを少しずつ加えながら、よく混ぜる。水気を切った1の野菜を加え、さらに混ぜる。
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32を耐熱皿に盛り付け、トースターで10-12分ほど表面にこんがりと焼き目が付くまで焼く。
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