Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
かぼちゃの甘みがやさしいチキンシチューととカラフルなオムレツ。どちらも緑黄色野菜がたっぷり入っているのに、とてもかんたん!忙しい日の強い味方です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】とろけるかぼちゃのチキンクリームシチュー
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にんじんやウインナーを加えても!
※ホワイトソースのパッケージは画像のものと異なる場合があります。この商品は、解凍せず冷凍状態から使います。
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◆味付けやわらかチキン・・・360g
ブロッコリー・・・120g
カリフラワー・・・60g
ダイスカットかぼちゃ・・・90g
ホールスイートコーン・・・30g
化学調味料無添加ホワイトソース・・・3袋
サラダ油・・・大さじ1
牛乳・・・600cc
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1鶏肉は袋の口を少し開け、皿にのせて電子レンジ500Wで2分半加熱し、解凍する。(加熱が足りなければ調節して)
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2鍋にサラダ油を熱する。鶏肉の水気を切って鍋に加え、中火で両面2分ずつ全体に色が付くくらいまで焼く。ホワイトソース、牛乳を加えて全体を混ぜながら中火で2分温める。
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32に凍ったままのブロッコリー、カリフラワー、かぼちゃ、コーンを加える。ひと煮立ちしたら、弱火にして混ぜながら8分ほど煮込む。
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4お好みで塩・こしょう(分量外)で味をととのえ、器に盛る。
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【3人前】ほうれん草たっぷりお野菜オムレツ
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ベーコンやツナを加えても。
この商品は、解凍せず冷凍状態から使います。
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冷凍ほうれん草・・・150g
あとは焼くだけ!冷凍溶きたまご・・・2袋
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々
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1ボウルに、流水解凍したたまご、凍ったままのほうれん草、塩・こしょうを入れてさっと混ぜ、たまご液を作る。
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2フライパンにオリーブオイルをしっかりと熱してから、1のたまご液を一気に流し入れる。
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32を中火で焼き、周りが固まってきたら奥側から数回巻く。(半分に折りたたんでも)火を消してフライパンの中で少しおき、余熱で火を通す。
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41人3切れになるように切り、器に盛る。
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