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  【3人前】包丁いらず！さんまの麻婆風どんぶり

• ニラをたっぷり加えて、野菜十分、風味もUP！

この商品は解凍せず冷凍状態のまま調理します。

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  北海道さんまのフィーレ・・・6枚

  北海道ポーク ひき肉・・・180g

  彩り鮮やかいんげん・・・150g

  化学調味料無添加 担々だれ・・・2袋

  おろししょうが・・・1袋

  使い切り片栗粉・・・10g

  
  

  小麦粉・・・大さじ3

  サラダ油・・・大さじ3

  水・・・大さじ1

  ごはん・・・お茶碗3杯分(450g）

  
  

  

• 1さんまの袋と豚ひき肉の袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで2分加熱する。調理ばさみなどでいんげんを1cm長さに切る。

  2さんまの袋に、小麦粉を加え入れる。口を閉じて振るようにして、さんま全体に小麦粉をまぶす。

  3フライパンに油を中火で熱し、片面1分、裏返して30秒ほど焼き、油を切って皿などに一旦とり出す。

  43のフライパンをペーパーなどでさっと拭き、おろししょうが、豚ひき肉、1のいんげんを入れて炒め合わせる。肉の色が白っぽく変わってきたら、一旦火を止め、坦々だれを加え混ぜる。

  5再び火にかけ、強火で10秒ほど炒めたら下準備で合わせておいた水溶き片栗粉を回し入れ、軽く混ぜて全体にとろみが付いたら火を止める。器にごはんをよそって、3のさんまをのせる。仕上げに、4の麻婆だれを上からかける。

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  【3人前】きのこと小松菜のかき玉スープ

• 短冊切りのにんじんやミニトマトを加えても。

• この商品は解凍せず冷凍状態のまま調理します。

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  3種のきのこ（しいたけ、エリンギ、えのき）・・・150g

  小松菜・・・150g

  あとは焼くだけ！冷凍溶きたまご・・・1袋

  
  

  水・・・600cc

  中華だし・・・大さじ1と1/2

  塩・こしょう・・・少量

  ごま油・・・小さじ1/2

  
  

  

• 1片手鍋に水と中華だしときのこを入れ、強火にかける。沸騰したら弱火にし、5分ほど煮て火を止める。

  21の鍋に小松菜を加えて菜箸でほぐしながら1分ほど加熱する。小松菜がほぐれてひと煮立ちしたら、塩・こしょうで味をととのえる。

  3流水解凍したたまご液を回し入れ、10秒ほどおいてから、菜箸で一気にかき混ぜ、たまごがほぐれたら火を止める。

  4仕上げにごま油を加え、器に盛り付ける。