Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
肉巻き豆腐は下ごしらえ済でお手軽!中華風の照り焼き味でごはんがすすみます。副菜はじゃがいもとかぼちゃをこっくり味噌味で。お子さまも食べやすいひと口サイズです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】便利な肉巻き豆腐のオイスター照焼
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肉巻きと一緒に、きのこやちくわを炒めても。
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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◆お手軽!肉巻き豆腐・・・320g
揚げなす・・・80g
カット済みほうれん草・・・60g
化学調味料無添加 中華だれ・・・1袋
化学調味料無添加 チンジャオロースのたれ・・・1袋
サラダ油・・・小さじ2
水・・・大さじ1
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1なす、ほうれん草の袋の口を少し開け電子レンジ500Wで3分加熱する。出てきた余分な水気は切っておく。キッチンペーパーを耐熱皿に敷き、肉巻き豆腐をのせる。ラップをせずに電子レンジ500Wで4分加熱する。
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2フライパンにサラダ油を中火で熱する。1の肉巻きの汁気を切って並べ入れ、ふたをして片面3分、裏返してさらに2分焼く。
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3肉巻きから出た汁気をキッチンペーパーでしっかり拭きとる。中華だれ、チンジャオロースのたれ、水を加えて、肉巻きを転がしながら中火で1-2分煮からめる。
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43の肉巻きに照りが付いてきたら、火を止める。1の野菜を皿に盛り、肉巻き豆腐を盛り付け、全体にたれを回しかける。
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【2人前】スプーンでどうぞ味噌じゃがかぼちゃ
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アスパラやいんげんを加えてもおいしいですよ。
※グリルポテトはダイスカットまたはハーフカットのものいずれかをお届けします。
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カットグリルポテト・・・120g
かぼちゃ(ダイスカット)・・・40g
スイートコーン・・・20g
●味噌・・・小さじ2
●みりん・・・小さじ2
●水・・・小さじ2
サラダ油・・・小さじ2
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1グリルポテト、かぼちゃ、コーンは袋の口を開けて、3つ一緒に電子レンジ500Wで3分30秒加熱する。
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2片手鍋にサラダ油を入れて強火にかけ、1の野菜を1分程炒める。
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3火を止め、合わせておいた●の調味料をむらにならないように全体をにからめ、器に盛り付ける。
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