Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
炒め合せるだけで完成の本格デミミートソースを、ポテトとほうれん草にとろーりからめて!枝豆入りのコンソメスープと合わせて、寒い季節にホクホク暖まる美味しさです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】包丁いらず!大満足 デミポテドリア
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ゆでたまごやミックスチーズを足せば、ボリュームたっぷり!
※グリルポテトはダイスカットまたはハーフカットのものいずれかをお届けします。
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北海道ポーク ひき肉・・・180g
グリルポテト(ダイスカット)・・・120g
ミニトマト(ハーフカット)・・・60g
カット済み!ほうれん草・・・120g
化学調味料無添加デミグラスソース・・・2袋
化学調味料無添加ホワイトソース・・・2袋
粉チーズ・・・1袋
バター・・・20g
塩A(野菜炒め用)・・・3つまみ
サラダ油・・・大さじ1
塩B(ミートデミソース用)・・・3つまみ
水・・・200cc
牛乳・・・大さじ2
ごはん・・・お茶碗2杯分(450g)
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1ひき肉の袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで3分加熱する。小鉢などに流水解凍したホワイトソースを入れ、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
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2フライパンにバターを熱し、グリルポテトとほうれん草を加える。塩Aを振って中火で3分炒め、皿などに一旦とり出しておく。
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32のフライパンにサラダ油を熱し、1のひき肉を中火で2分炒め、ミニトマトを入れる。下準備で流水解凍しておいたデミグラスソース、塩B、水を加え、時々かき混ぜながら中火で6-7分煮込む。
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4耐熱皿に3のミートデミソースを大さじ3程度ずつ塗り、ごはんを敷き入れる。2の野菜→3のミートデミソース→1のホワイトソースの順で層にする。
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54に粉チーズを全体に振り、トースターでこんがりと焼き目が付くまで5-6分焼く。
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【3人前】枝豆とコロコロ野菜のコンソメスープ
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コーンやベーコン、ソーセージなどをプラスしても。
このメニューは解凍せず冷凍状態から調理します。
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5種の彩りコロコロ野菜(ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、ニンジン)・・・90g
さやなし!むき枝豆・・・60g
化学調味料無添加チキンコンソメ・・・2袋
水・・・450cc
塩・・・小さじ1/3
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1鍋にすべての食材を入れ、中火にかける。ひと煮立ちしたら弱火にし、5-6分煮る。
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2枝豆に火が通ったら、1を器に盛り付ける。
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