Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
イタリアではトマトとチーズをのせて焼いたものをピザ職人風と呼ぶことにちなんだハンバーグ。副菜はとろみをつけて口あたりまろやかなスープです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】包丁いらず!ハンバーグのピザ職人風
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目玉焼きやグリルポテトを添えて、大人のお子さまランチ風に。
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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◆ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
5種の彩りコロコロ野菜(ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、にんじん)・・・100g
ミニトマトハーフカット・・・80g
粉チーズ・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・ふたつまみ
水・・・80cc
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1フライパンにオリーブオイル、トマトを入れ、弱めの中火で1-2分炒める。トマトが温まったら水を加えてふたをし、強火にかける。ひと煮立ちしたら中火にし、さらに2分煮る。
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2ハンバーグの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで3分加熱し、裏返してさらに1分加熱する。
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31にコロコロ野菜と塩を加え、汁気がなくなるまで炒める。(3分程度が目安)塩(分量外)で味をととのえ、火を止める。
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4器に2のハンバーグをのせ、その上に3の野菜ソースをのせる。粉チーズを全体に散らす。
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【2人前】ほうれん草入り濃厚クリーミースープ
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ベーコンやマッシュルームをプラスしても。
※この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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カット済みほうれん草・・・30g
ホールスイートコーン・・・10g
使い切り片栗粉・・・5g
化学調味料無添加 ホワイトソース・・・1袋
化学調味料無添加チキンコンソメ・・・1袋
水A(水溶き片栗粉用)・・・大さじ1
水B(スープ用)・・・200cc
牛乳・・・100cc
塩・・・ふたつまみ
バター・・・5g
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1片手鍋にホワイトソース、チキンコンソメ、水B、牛乳、塩を入れて中火にかけ、ホワイトソースが溶けるまで泡立て器でかき混ぜる。
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2ほうれん草、コーンを加え中火で5-6分火にかける。
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3火加減を弱火にし、下準備で合わせておいた水溶き片栗粉を加える。とろみが付くまでかき混ぜ、バターを加える。食べる直前にあたため直して皿に盛り付ける。
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