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  【3人前】おんた牛とほっくりさつまいも炒め煮

• 斜め切りのにんじんを加えて、彩りとボリュームUP！

お届けの牛肉は、国産で旨みのある赤身の強い品種です。酸素にできるだけ触れないよう加工しているため色が黒や茶色くなる場合がありますが、品質に問題はありません。

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  おんた牛肉の切り落とし・・・270g

  カット済さつまいも・・・120g

  ささがきごぼう・・・80g

  彩り鮮やかいんげん・・・60g

  使い切り片栗粉・・・2袋

  化学調味料無添加 煮物だれ・・・3袋

  化学調味料無添加　万能つゆ・・・1袋

  
  

  ★酒・・・大さじ2

  ★みりん・・・大さじ1

  サラダ油・・・大さじ1と1/2

  塩・・・ふたつまみ

  
  

  

• 1さつまいもの袋の口を少し開ける。牛肉は耐熱皿に移し替えてラップをする。2つ同時に電子レンジ500Wで4分30秒加熱する。

  21の牛肉から出た余分な水分を捨て、1枚ずつほぐして全体に片栗粉をまぶす。たっぷりの湯（分量外）が沸いた鍋に入れる。30秒ほどしたら、すぐにざるにあげる。

  3フライパンにサラダ油を熱し、さつまいも、いんげん、ごぼう、塩を入れ、強めの中火で3-4分炒める。

  43に2の牛肉、下準備で合わせておいた調味料を加え、強めの中火で1-2分炒め合わせる。

  5牛肉と野菜に火が通り全体に味がなじんだら、皿に盛り付ける。

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  【3人前】ほうれん草とオクラ　とろり納豆和え

• 短冊切りの長いもなどのネバネバ食材との相性も◎！

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  ほうれん草・・・120g

  旬を冷凍！おくら・・・3本

  国産ひきわりスティック納豆・・・2袋

  白すりごま・・・1袋

  
  

  ごま油・・・小さじ1

  醤油・・・小さじ2/3

  塩・・・ふたつまみ

  
  

  

• 1オクラは凍ったまま、5mm幅の輪切りにする。耐熱容器にほうれん草とオクラを入れ、ラップをして電子レンジ500Wで3分加熱する。出てきた余分な水分は捨てる。

  21に、流水解凍した納豆、すりごま、ごま油、醤油、塩を加えて混ぜ合わせる。

  3全体に味がなじんだら、器に盛り付ける。