Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
たたきまぐろにオクラ、やまいも、めかぶ、納豆の4種のネバネバ食材を合わせた贅沢な丼。大根おろしだれがからんだ、ほうれん草入り玉子焼きとご一緒に。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】包丁いらず!漬けまぐろのネバネバ丼
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きざみのりや生たまごをのせても。
たたきまぐろは袋が2重になっています。中袋を一緒に切らないよう、ご注意ください。この商品は解凍せず、冷凍のまま調理します。
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たれ付きたたきまぐろ・・・2袋
オクラ・やまいも・めかぶのネバネバ三昧・・・2袋
国産ひきわりスティック納豆・・・2袋
白すりごま・・・1袋
ごま油・・・小さじ1
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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1まぐろは中袋を切らないように注意しながら、外袋からとり出す。まぐろ、ネバネバ三昧、納豆を袋のまま流水にあてて解凍する。
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2ボウルに、流水解凍をしたまぐろと付属のたれ、すりごま、ごま油を入れて混ぜ合わせ、漬けまぐろを作る。
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3器にごはん→ネバネバ三昧→納豆→2の漬けまぐろ→ボウルに残ったたれの順で盛る。ごはんと具をよく混ぜて召し上がれ。
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【2人前】ほうれん草たまご焼きおろしだれがけ
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ベーコンやツナを加えても合いますよ。
この商品は解凍せず、冷凍のまま調理します。
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カット済み ほうれん草・・・60g
簡単便利!冷凍溶きたまご・・・1袋
小分けで便利!大根おろし・・・1袋
化学調味料無添加 煮物だれ・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
こしょう・・・適量
サラダ油・・・小さじ2
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1小鉢などに流水解凍した大根おろし、煮物だれを入れ、ラップをして電子レンジ500Wで1分加熱する。ほうれん草は袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで2分加熱する。
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2ボウルに流水解凍した溶きたまご、ほうれん草、塩・こしょうを入れてさっと混ぜ、たまご液を作る。
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3フライパンにサラダ油をしっかりと熱してから、2のたまご液を一気に流し入れる。中火で焼き、周りが固まってきたら、菜箸やフライ返しなどで奥側から数回巻く。
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43の火を消してそのまま少し置いて、たまご焼きを落ち着かせる。1人2切れになるように、フライパンの中で菜箸やフライ返しなどで切って器に盛り、1のおろしだれをかける。
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