Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
味噌漬け豚とトマトソースでうまみたっぷり!実は相性◎の組み合わせは、コクがありごはんがすすむ味付け。さつまいもで作る、やさしい甘みのポテトサラダとご一緒に。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】味噌漬け豚と彩り野菜のトマト煮
-
しめじやエリンギなどのきのこ類をソースに加えても。
9月6日19時頃まで、豚ロース麦味噌漬けの原産国に誤りがありました。現在、正しく修正されています。申し訳ございませんでした。※この商品は解凍せず冷凍状態のまま調理します。
-
◆「まぼろしの味噌」使用!豚ロース味噌漬け・・・2枚
5種の彩り野菜ミックス(ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、にんじん)・・・100g
化学調味料無添加 トマトソース・・・1袋
サラダ油・・・小さじ1
水・・・100cc
-
-
1豚肉は耐熱皿に移し替え、ラップをして電子レンジ500Wで4分加熱する。
-
2フライパンにサラダ油を熱し、彩り野菜を中火で2分炒める。トマトソース、水を加えてさっと混ぜ合わせる。
-
3水分を捨てた豚肉をフライパンに入れ、ふたをして中火で3分、裏返して2分煮込む。ふたを外して強火にし、汁気を飛ばすように1分加熱する。
-
4豚肉に火が通ったら、皿の中央に豚肉を盛り付ける。(包丁や調理ばさみで切ってから盛っても)フライパンに残ったソースを豚肉の上からかける。
-
-
【2人前】ブロッコリー入りスイートポテサラ
-
ハムやカリッと焼いたベーコンを加えてもおいしいですよ。
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
-
さつまいもスライス・・・70g
ブロッコリー・・・70g
彩り鮮やかいんげん・・・30g
塩・・・ひとつまみ
こしょう・・・少々
マヨネーズ・・・大さじ1
-
-
11の野菜を、調理ばさみなどで食べやすい大きさに切る。
-
22に塩・こしょうを加え入れて軽く全体を和えてから、マヨネーズを加える。さつまいもをフォークの背などで潰しながら、全体に味をなじませるように混ぜ合わせる。
-
3さつまいもがしっとりとしたら、器に盛り付ける。
-