Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
カレー風味のクリームパスタは、まろやか仕立てで老若男女誰にでも食べやすい味です。たっぷりの野菜も自然と食べられるのも嬉しい!彩り豊かななラタトゥイユとご一緒に。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】野菜も充実!まろやかカレーパスタ
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薄切りの玉ねぎや、みじん切りにんじんを加えても。
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
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越前白山鶏 ひき肉・・・120g
カット済みほうれん草・・・80g
スイートコーン・・・30g
冷凍パスタ・・・2袋
化学調味料無添加 チキンコンソメ・・・1袋
ミニカレー粉・・・3袋
化学調味料無添加ホワイトソース・・・2袋
オリーブオイルA(炒め用)・・・小さじ2
塩・・・小さじ1/3
こしょう・・・適量
牛乳・・・100cc
水・・・50cc
オリーブオイルB(ソース用)・・・小さじ1
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1ひき肉の袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで2分加熱しとり出す。次にパスタの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで7分加熱する。
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2フライパンにオリーブオイルAを熱し、ひき肉を中火で3分ほどほぐし炒める。肉の色が変わったら、ほうれん草、コーンを加えてさらに2分炒める。
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32にチキンコンソメ、カレー粉、ホワイトソース、塩・こしょう、牛乳、水を加え1分ほど混ぜ、全体に味をなじませ、塩(分量外)で味をととのえる。
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41のパスタをボウルに入れ、オリーブオイルBを加えてよく混ぜ、器に盛る。(お子さま用には、パスタを調理ばさみなどで半分の長さに切っても)
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5仕上げに4のパスタに3のソースをかけて、召し上がれ。
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【2人前】4種野菜の定番ラタトゥイユ
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薄く切ったバケットにのせて食べても。
トマトソースのパッケージは画像のものと異なります。この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
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4種の彩りごろっと野菜(ズッキーニ、なす、赤パプリカ、黄パプリカ)・・・150g
化学調味料無添加 トマトソース・・・2袋
オリーブオイル・・・大さじ1と1/2
水・・・大さじ1と1/2
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14種の野菜の袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1分半加熱する。
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2片手鍋にオリーブオイルを中火で熱し、1の野菜を中火で2分炒める。
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32の鍋にトマトソース、水を加え、弱めの中火で3分煮込む。
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4野菜にソースがからみ、やわらかく煮えたら器に盛る。
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