Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
肉巻き豆腐は下ごしらえ済でお手軽!中華風の照り焼き味でごはんがすすみます。副菜はじゃがバターにすりごまを加えてコクUP!お子さまも食べやすいおいしさです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】包丁いらず!肉巻豆腐オイスター照焼
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肉巻きと一緒に、きのこやちくわを炒めても。
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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◆お手軽! 肉巻き豆腐・・・480g
彩り鮮やか!乱切り揚げなす・・・100g
カット済み ほうれん草・・・60g
スライスかぼちゃ・・・60g
化学調味料無添加 中華だれ・・・2袋
化学調味料無添加 チンジャオロースだれ・・・1袋
サラダ油・・・小さじ2
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1なす、ほうれん草、かぼちゃの袋の口を少し開け、3つ一緒に電子レンジ500Wで4分半加熱する。出てきた余分な水気は切っておく。
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2フライパンにサラダ油を中火で熱する。肉巻きを凍ったまま並べ入れ、ふたをして片面3分、裏返してさらに2分焼く。
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3肉巻きから出た汁気をキッチンペーパーでしっかり拭きとる。中華だれ、チンジャオロースのたれを加えて、肉巻きを転がしながら、強火で3-4分、焦げないように煮からめる。
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43の肉巻きに照りが付いて、たれが全体にからんだら火を止める。1の野菜を皿に盛り、肉巻き豆腐を盛り付け、全体に残ったたれを回しかける。
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【3人前】ゴロっとじゃがバタコーン ごま風味
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にんじんやゆでたまごを加えても!
食味向上のため、グリルポテトはハーフカットでお届けします。この商品は解凍せず冷凍状態から調理します。
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グリルポテト(ハーフカット)・・・210g
ホールスイートコーン・・・30g
白すりごま・・・1袋
バター・・・25g
塩・・・3つまみ
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1耐熱容器にグリルポテト、コーン、バターを入れラップをし、電子レンジ500Wで6分半加熱する。
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21にすりごま、塩を加えて混ぜ、器に盛る。(グリルポテトは、お子さま用に食べやすく潰してあげても)
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