Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
肉巻き豆腐は下ごしらえ済でお手軽!中華風の照り焼き味でごはんがすすみます。副菜はじゃがバターにすりごまを加えてコクUP!お子さまも食べやすいひと口サイズです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】便利な肉巻き豆腐のオイスター照焼
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肉巻きと一緒に、きのこやちくわを炒めても。
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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◆お手軽!肉巻き豆腐・・・320g
揚げなす(乱切り)・・・80g
カット済みほうれん草・・・40g
スライスかぼちゃ・・・40g
化学調味料無添加 中華だれ・・・1袋
化学調味料無添加 チンジャオロースのたれ・・・1袋
サラダ油・・・小さじ2
水・・・大さじ1
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1なす、ほうれん草・かぼちゃの袋の口を少し開け、3つ一緒に電子レンジ500Wで3分半加熱する。出てきた余分な水気は切っておく。
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2フライパンにサラダ油を中火で熱する。肉巻きを凍ったまま並べ入れ、ふたをして片面3分、裏返してさらに2分焼く。
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3肉巻きから出た汁気をキッチンペーパーでしっかり拭きとる。中華だれ、チンジャオロースのたれ、水を加えて、肉巻きを転がしながら、強火で3-4分、焦げないように煮からめる。
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43の肉巻きに照りが付いて、たれが全体にからんだら火を止める。1の野菜を皿に盛り、肉巻き豆腐を盛り付け、全体に残ったたれを回しかける。
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【2人前】コロコロじゃがバタコーン ごま風味
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アスパラやいんげんを加えてもおいしいですよ。
※じゃがいもの形状は画像と異なる場合がありますが、工程通りにご調理下さい。この商品は解凍せず冷凍状態から調理します。
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グリルポテト・・・140g
ホールスイートコーン・・・20g
白すりごま・・・1袋
バター・・・15g
塩・・・ふたつまみ
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1耐熱容器にグリルポテト、コーン、バターを入れラップをし、電子レンジ500Wで5分加熱する。
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2すりごま、塩を加えて混ぜ、器に盛る。(グリルポテトは、お子さま用に食べやすく潰してあげても)
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