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- ちびっこはちみつパイナップル(台湾産 張さん他)
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■張 金川さん他 からのメッセージ |
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一つひとつ手塩にかけて大切に育てました。パイナップル独特の、ピリピリした酸味が少ないのでお子さまにおすすめですよ。 |
■芯までおいしい
はちみつパイナップルは通常固くて食べられない芯の部分までおいしいところが特徴です。皮ごと4等分にしてリンゴのようにカットしてお召し上がりください。はちみつのような甘さは一回食べるとまた食べたくなりますよ。 ■お召し上がり方
<切り方> 【1】葉の部分と尻の部分を切り落とす。 【2】縦に半分に切る。 【3】芯にそってさらに半分に切る。 【4】皮にそってナイフを入れ、皮と実を切り離す。 【5】実を皮に載せたまま、食べやすい大きさにカットすればできあがり。パイナップルの葉っぱがある上のほうと、下のほうでは糖度がが違います。下のほうが甘いので、上から下に向かっておいしさの違いを味わってみてください。 【はちみつパインコンポートとドリンクアレンジ】 <材料> カット済みはちみつパイン 500g グラニュー糖 50g お好きなお酒(ブランデーなど)または果汁(レモン、柑橘など)10g スライスしょうが 5g シナモンスティック1本またはシナモンパウダー1ふり <レシピ> はちみつパインの皮を剥き、縦1/4カットにする それを1cm幅にカットする 上記の材料をボールに入れてしっかりと混ぜる 冷蔵庫で30分休ませる <お召し上がり方> パインはデザートとしてそのままお召し上がりいただくのはもちろん、パンケーキなどに添えてもおいしくお召し上がりいただけます。 パインから出てきたシロップは、炭酸で割って、はちみつパインエードにするのがおすすめですよ。 【ご注意】産地で注意して収穫していますが、農薬の使用を最小限に抑えて栽培されているためにアリなどの小さな虫が付着している場合があります。食味上問題ありませんので、予めご了承ください。 ■保存方法冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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