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フルーツかぶ(千葉県産 田中さん他)

フルーツかぶ(千葉県産 田中さん他)

価格:

380円 税込410円

規格: 1束(500g)
目安: 2-4株
生産地: 千葉県
生産者: 田中 一仁さん他
農業歴: 49年
栽培基準: Oisix基準(薬減化無) (当地比)

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■ 田中 一仁さん他 からのメッセージ

田中 一仁さん他                                   甘くみずみずしいかぶの栽培にこだわり続けています。 皆さんでぜひお召し上がりください!

ほんのり甘みのある、こだわりのかぶ!

イメージ
▲皮が茶色くなっておりますが、中身は問題ございませんので皮を剥いてお召し上がりください。
一番のポイントは葉の成長と実のバランス。葉が大きすぎると実が小さくなり太らなくなるので、肥料は苗を植える前に与えるだけで、生育中には追加しません。 また、土を硬めにすることで、実が土の中に沈み込まないように工夫しています。 そうすると、病気になりにくいので、農薬も抑えることができるのです。 また、このかぶは特に果肉が柔らかいので収穫適期に収穫しないと、玉が割れてしまいます。 日々生育状態を見極めながら栽培を行っています。

サラダにも煮物にも!

みずみずしいかぶは、なんといってもサラダがおすすめです。 くしぎりなど食べやすい大きさにカットして軽く塩もみをすると、より風味が際立ちますよ。
また火の通りが早いのも特徴なので、煮物にして頂くと短い時間でトロトロになります。
色々な料理でお楽しみください!

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】皮が薄くやわらかいため、表面が茶色に変色しやすくなっています。なお、Oisixの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉が一部黄色くなったり、白い斑点が出ている場合がございますが、かぶ本体の食味には問題ありません。また虫食いなどがひどい場合は、葉を切ってお届けする場合もございますので、予めご了承ください。

■保存方法

葉の部分を首元から切りおとし、冷蔵庫の野菜室で保存してください。



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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Ms様

投稿日:2021/11/25

おいしい

葉っぱも立派で色んなレシピが食べられました。 かぶも生で食べるのがとても美味しくて 火を通しちゃうのが勿体無くて ほとんどサラダで食べました。

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ななえ様

投稿日:2021/11/14

葉も美味しい

青々とした葉がついていて嬉しかったです。 サッと湯がいて刻み、黒豆納豆と和えました。 ヘルシーで簡単で美味しかったです。

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抹茶様

投稿日:2021/11/12

本当に美味しかった!!

葉の部分まで丸ごと美味しく頂きました! 実はバターソテーして醤油を少々。お醤油の香ばしさと、かぶの甘み・ホクホクした食感で美味しかったですよ! おすすめです!

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けい様

投稿日:2021/10/31

茎がうまい

出始めの特権かと思いますが、きれいな葉付きでしたので、茎と実は塩麹でもんで漬物に。 実はもちろんおいしかったですが、茎が予想外にとても良かった! 刻んでしまわずに、5センチくらいの長さにして、気持ちいい歯ごたえも楽しみました。

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みるめいく様

投稿日:2021/10/29

しゃきしゃき

カブが大好きで、スーパーで買っても同じくらいの値段するのでオイシックスさんで頼んでます。この時期はまだスーパーで売ってないのでありがたいです♪ お味噌汁に入れたり、生で食べたり、お漬物にしたり、なんでも合います。今回は葉っぱがふさふさのものが届いたので得した気分です!葉っぱもお味噌汁やふりかけにして食べます

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