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ピーチかぶ(千葉県産)

ほんのりした甘さ ピーチかぶ(千葉県産)

価格: 380円(税抜)
規格: 1束(500g)
目安: 2-4株
生産地: 千葉県
生産者: 田中 一仁さん他
農業歴: 47年
栽培基準: Oisix基準(薬減化無) (当地比)

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■ 田中 一仁さん他 からのメッセージ

田中 一仁さん他                                   一番のポイントは葉の成長と実のバランス。葉が大きすぎると、実が小さくなり、太らなくなるので、肥料は苗を植える前に与えるだけで、生育中には追加しません。また、土を硬めにすることで、実が土の中に沈み込まないように工夫しています。そうすると、病気になりにくいので、農薬も抑えることができるのです。土の中は菌が多いので、病気になりやすいんですよ。また、このかぶは収穫適期に収穫しないと、玉が割れてしまうので、その見極めが肝心です。

■軽く塩もみで

軽く塩もみにすると甘さが引き立ちます。火を通すとより甘くなり、しっとり溶けるような食感に。ただ、煮込みすぎると溶けてしまうので、火の通しすぎには注意してくださいね。

■ご注意

こちらの商品は予期できない、天候の変化、その他の天災地変および不慮の事故などでお届けできない場合に関しましては、代品を希望されるお客さまでも、代替品のお届けはできませんので、あらかじめご了承ください。

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】皮が薄くやわかいため、表面が茶色に変色しやすくなっています。なお、Oisixの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉が一部黄色くなったり、白い斑点が出ている場合がございますが、かぶ本体の食味には問題ありません。また虫食いなどがひどい場合は、葉を切ってお届けする場合もございますので、予めご了承ください。

■保存方法

葉の部分を首元から切りおとし、冷蔵庫の野菜室で保存してください。



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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まゆ様

投稿日:2019/6/12

ぴーち?

とまでは行かないと思いますが美味しいです。レモン酢漬けが息子が好きなので切っていると切ってる側からつまみ食いして「おいちー」とよく食べます。蕪好きじゃない子なのにw

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CHI様

投稿日:2019/5/27

サラダで

薄切りにしてそのまま食べるだけでとても甘く美味しくてびっくりです! カブは食べる機会がほとんど無かったのですがこれからどんどん食べそうです!

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まさまさ様

投稿日:2019/5/18

みずみずしくてほっぺた落ちそう!

我が家は初めて小松菜と炒めて食べてみました。炒めるとますます甘味が増してホクホクとても美味しかったです。切ってる時も柔らかくて、切りやすかったです。次はなまで食べようと思います。

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さーちゃん様

投稿日:2019/5/18

葉っぱが美味しい!

煮物にしようと、カブを切ったらあまりにキレイな白で思わず薄切りにして食べたところほんとに美味しい!かぶってこんなにおいしかったかな?という感想。 煮物はやめてサラダにしました。 そして、葉っぱを細かく刻んでごま油、醤油、みりんで味付け、鰹節とゴマを散らしてふりかけにしたら、息子がご飯にかけて独占してました…(笑) 息子からのリクエストで、きっとまた頼みます!!

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kaz様

投稿日:2019/5/14

甘い!!

大き目の実なので、皮ごと12等分のくし切りにして塩、味噌マヨネーズを少しだけつけていただきました。 果物のように瑞々しくて甘い!皮も固くありません。 子供たちもおいしすぎるー!と大感激でたくさん食べていました。スーパーのかぶとは別物のおいしさです。

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