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ソテーや塩もみでどうぞ!サラダかぶ(千葉県産)

ソテーや塩もみでどうぞ!サラダかぶ(千葉県産)

価格:

390円 税込421円

規格: 1束(500g)
目安: 2-4株
生産地: 千葉県
生産者: 田中 一仁さん他
農業歴: 52年
栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (当地比)

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■ 田中 一仁さん他 からのメッセージ

田中 一仁さん他                                   甘くみずみずしいかぶの栽培にこだわり続けています。 皆さんでぜひお召し上がりください!

ほんのり甘みのある、こだわりのかぶ!

イメージ
▲皮が茶色くなっておりますが、中身は問題ございませんので皮を剥いてお召し上がりください。
一番のポイントは葉の成長と実のバランス。葉が大きすぎると実が小さくなり太らなくなるので、肥料は苗を植える前に与えるだけで、生育中には追加しません。 また、土を硬めにすることで、実が土の中に沈み込まないように工夫しています。 そうすると、病気になりにくいので、農薬も抑えることができるのです。 また、このかぶは特に果肉が柔らかいので収穫適期に収穫しないと、玉が割れてしまいます。 日々生育状態を見極めながら栽培を行っています。

サラダにも煮物にも!

みずみずしいかぶは、なんといってもサラダがおすすめです。 くしぎりなど食べやすい大きさにカットして軽く塩もみをすると、より風味が際立ちますよ。
また火の通りが早いのも特徴なので、煮物にして頂くと短い時間でトロトロになります。
色々な料理でお楽しみください!

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】皮が薄くやわらかいため、表面が茶色に変色しやすくなっています。なお、Oisixの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉が一部黄色くなったり、白い斑点が出ている場合がございますが、かぶ本体の食味には問題ありません。また虫食いなどがひどい場合は、葉を切ってお届けする場合もございますので、予めご了承ください。

■保存方法

葉の部分を首元から切りおとし、冷蔵庫の野菜室で保存してください。



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ten様

投稿日:2024/2/13

甘くておいしい?

生のかぶ、たまにエグみや辛みがあってがっかり…となるけど、こちらはやわらかな甘みで生食おすすめです! きゅうりと一緒にお漬物にしたら最高でした。 出汁と煮たり、汁物に入れると、とろけて甘さも際立ち子供も気に入ったようです。 大きくて立派なので買って損なし。

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はな様

投稿日:2024/2/7

とても美味しかった!

すごく柔らかくて甘くて、とても美味しく頂きました。また食べたいと思いました。スープにしたり、浅漬けにして 食べました。

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ホリちゃん様

投稿日:2024/1/30

超〜美味しい!

フルーツかぶの名の通り一口噛んだら瑞々しくて 甘みがあって、焼いたら更に甘さが増して、葉っぱと浅漬けにしたら柔らかくて、瑞々しくて、上品な甘みもあって野菜とは思えないほど感動しました。 今週も注文します。

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清香様

投稿日:2024/1/29

甘くておいしかったです!

薄くスライスしてサラダに入れたら、柿のような甘さだと思いました。今度は火を通していただきたいです。

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きぃ様

投稿日:2023/12/15

おいしい!

塩コショウして、オリーブオイルをかけて、エリンギと一緒にグリルで焼いただけでとてもおいしかったです。 火を通したかぶはあまり好きではなかったのですが、生はもちろん、火を通しても美味しくて、また買いたいと思いました。

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