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ピーチかぶ(千葉県産 田中さん他)

ピーチかぶ(千葉県産 田中さん他)

価格:

398円 税込430円

規格: 1束(500g)
目安: 2-4株
生産地: 千葉県
生産者: 田中 一仁さん他
農業歴: 50年
栽培基準: Oisix基準(薬減化無) (当地比)

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■ 田中 一仁さん他 からのメッセージ

田中 一仁さん他                                   甘くみずみずしいかぶの栽培にこだわり続けています。 皆さんでぜひお召し上がりください!

ほんのり甘みのある、こだわりのかぶ!

イメージ
▲皮が茶色くなっておりますが、中身は問題ございませんので皮を剥いてお召し上がりください。
一番のポイントは葉の成長と実のバランス。葉が大きすぎると実が小さくなり太らなくなるので、肥料は苗を植える前に与えるだけで、生育中には追加しません。 また、土を硬めにすることで、実が土の中に沈み込まないように工夫しています。 そうすると、病気になりにくいので、農薬も抑えることができるのです。 また、このかぶは特に果肉が柔らかいので収穫適期に収穫しないと、玉が割れてしまいます。 日々生育状態を見極めながら栽培を行っています。

サラダにも煮物にも!

みずみずしいかぶは、なんといってもサラダがおすすめです。 くしぎりなど食べやすい大きさにカットして軽く塩もみをすると、より風味が際立ちますよ。
また火の通りが早いのも特徴なので、煮物にして頂くと短い時間でトロトロになります。
色々な料理でお楽しみください!

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】皮が薄くやわらかいため、表面が茶色に変色しやすくなっています。なお、Oisixの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉が一部黄色くなったり、白い斑点が出ている場合がございますが、かぶ本体の食味には問題ありません。また虫食いなどがひどい場合は、葉を切ってお届けする場合もございますので、予めご了承ください。

■保存方法

葉の部分を首元から切りおとし、冷蔵庫の野菜室で保存してください。



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ヤジマエリ菜様

投稿日:2022/5/15

美味しくてハマっています

「ピーチ」のように甘いは大袈裟だろうなぁと思いながら、半信半疑で購入しましたが、柔らかくてとても美味しかったです。 カブはいつもはお味噌汁に入れるか、浅漬け、ピクルスにするのですが、このカブは生で食べても美味しかったです。 カブって生でも食べられるんですね! 桃と言われると、熟れていない若い桃のような甘さが一瞬あるような気がします。流石に熟した桃をイメージしていると野菜独特の青臭さやえぐみが気になりますが、熟した桃の甘さを求めるなら桃を買えばいい話ですからね。笑 私は野菜を食べたいので、少しだけ感じるえぐみも含めてすごくおいしかったと思います。 柔らかくて使いやすいので、離乳食やお年寄りのごはんなどにもおすすめです。リピートします!

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asumin様

投稿日:2022/5/9

このカブ、びっくり!

やわらかくてビックリしました。煮るのはもったいない。生で十分おいしいです。サラダにドレッシングで十分食べれるし、大事に食べたい野菜だと思い、購入履歴検索してしまいました。おいしいと思った野菜をすぐ見つけて頼めるのも、Oisixのいいところだと改めて思いました。

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なおみ様

投稿日:2022/4/25

美味しかったです

名前の通り本当に桃のような食感でした。生にお塩をかけるだけでも美味しくいただけました。ただ私が大きく期待しすぎたのもあるのかもしれませんが、ごくごく普通に美味しいというのが正直な感想です。

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まーママ様

投稿日:2022/4/20

みずみずしい

なめらかで甘くて、生でも蒸しても美味しかったです。

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ゆうゆう様

投稿日:2022/4/19

個体差が…

2株届いて、1つはとても甘く、1つはとんでもなく苦かったです… 離乳食用に買ったのですが、偶然にも甘い方をすり潰し、苦い方を大人用に調理していたので子供は美味しそうに食べていました。 この差は賭けだなぁと思いました。

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