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- もちっと食感 ぎんなん(大分県産 糸永さん他)
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■糸永 重臣さん他 からのメッセージ |
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秋といえばぎんなん!特有の香りとほろ苦さをぜひ味わってください。 |
旬の味。柔かく、かすかな苦味と特有の風味
ぎんなんはヒスイ色で柔らかく、かすかな苦みと特有の風味があります。特有の香りとほろ苦さをぜひ味わってください。使い古しの封筒にぎんなんを10粒ほど入れて、電子レンジで加熱してかんたんにお召し上がりいただけます。封筒の口を折り曲げて電子レンジに入れて加熱してくださいね。 冷涼な場所に置くか、冷蔵庫に入れて保存。食べ過ぎないように注意してください。
陰干しでよく乾燥させたぎんなんは殻のままビニール袋などに詰めて冷涼な場所で保管するか、冷蔵庫に入れてください。 一度にたくさん食べると消化不良を起こしたり、のぼせたり、鼻血を出したりする事がありますので、食べ過ぎないようにしましょう。 殻付きのまま保存する際は、風通しのよい冷暗所に保存しお早目にお召し上がりください。 ■保存方法殻付きのまま保存するときは、風通しのよい冷暗所に保存してください。3-4日は保存できます。それ以上保存するときは、殻ごとフライパンでから炒りしたあと、殻と薄皮を取り除き、冷凍保存してください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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