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- さつまいも(紅はるか 宮崎県産)
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■池田 誠さん他 からのメッセージ |
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紅はるかというさつまいもは、甘みがありねっとりとした食感が特徴です。 色々な食べ方でお楽しみください。 |
食べきりサイズ、おやつにおすすめ
お子様でも食べやすいサイズです。 まずはじっくり火を通して焼き芋に。さつまいもがもつ甘み、ねっとり食感をお楽しみください。 ■焼き芋の焼き方
さっと洗って濡れたキッチンペーパー→アルミホイルの順で包んで、160-180度位のオーブンやグリルで60-90分、じっくり焼いてください。 甘い香りがしてきて竹串がスッと刺されば出来上がりです。 【ご注意】輸送中の揺れによりさつまいもの皮が一部むけている場合がありますが、食味には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。また、さつまいもはアクがあるため、空気に触れると黒く変色してしまいます。切ったらすぐに水にさらしてください。調理する場合は、ゆっくり加熱すると甘みが増しておいしくなります。また、さつまいもの端の切り口が黒っぽく変色している場合がありますが、アクによるものです。薄く切り落としてから調理してください。暖かい場所で保管すると、1日程度で芽が出る場合があります。さつまいもの芽は害もなく、食味上問題ありませんので、指で折って取り除いてください。 ■保存方法さつまいもは寒さが苦手です。お届け後は袋から出し、風通しのよい場所(15℃以上)で保存してください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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