冬を越えて甘くなった高原なばな(長野県産)

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規格：	100g
生産地：	長野県
生産者：	吉田典生さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）（0） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■吉田典生さん他からのメッセージ
		佐久地域に伝わる伝統品種で、味に惚れて栽培している菜花です。長野の寒い冬を乗り越えた生命力をお召し上がりください！

甘みとほのかな苦みが春の味

4月でもまだ雪が舞う佐久地域で冬に葉物を育てるのは非常に困難ですが、生産者の吉田さんは3年かけてこの菜花の栽培を研究しました。そうして生まれた、このなばなは甘みも風味も抜群です！信州の春の味をぜひお楽しみください。

軽くゆがいて、塩とオリーブオイルをかけて食べるのが農家さんの定番だそうです！ゆがくと鮮やかな緑になるので、パスタの具材としてもおすすめです。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。

花が一部咲いている場合がございますが、お召し上がりいただけるものです。予めご了承ください。

立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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