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- 瑞々しく甘い 新じゃがいも(ニシユタカ 熊本県産)
瑞々しく甘い 新じゃがいも(ニシユタカ 熊本県産)お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
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■吉水 孝道さん他 からのメッセージ |
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栽培期間中農薬の使用はありませんのでお子様にも安心して食べていただけます。 |
ニシユタカは粘質の食感のじゃがいもです。
皮の色は淡い黄色で、果肉も淡い黄色、火が通りやすいのですが、煮崩れしにくく煮物(カレー、ポトフ)にあいます。細切りにして油でさっと炒めて塩を振りかけるだけでおいしい一品になりますよ。 【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。 ■保存方法風通しのよい冷暗所で保存し、お早目にお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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