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  2. [Kit]とりわけOK!具材たっぷり鶏飯風ごはん
主菜: [Kit]とりわけOK!具材たっぷり鶏飯風ごはん
副菜: [Kit]小松菜とパプリカの煮びたし

おとな2人前+子ども1人前

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

奄美の郷土料理「鶏飯」も、親子でお手軽に楽しめるのはKitならでは。具沢山のごはんなら、お子さまでも自然と野菜も食べられる嬉しいメニューです。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]とりわけOK!具材たっぷり鶏飯風ごはん

  • いんげんを加えれば、彩りがアップします。

  • お届けする食材

    しっとり蒸し鶏(スライス済み)・・・180g

    小ねぎ・・・2本

    にんじん・・・80g

    しいたけ・・・3個

    生たまご・・・2個

    九州産 高菜漬け・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ○中華だし・・・大さじ1

    ○醤油B・・・小さじ1

    ○水・・・800cc

    ★醤油A・・・大さじ1

    ★砂糖・・・小さじ2

    ★みりん・・・小さじ2

    サラダ油・・・小さじ1

    ごはん・・・お茶碗2.5杯分(380g)

    塩・こしょう・・・少々


    片手鍋 電子レンジ ボウル フライパン

    1. 1片手鍋に〇の材料を入れて、中火にかける。ひと煮立ちしたら、蒸し鶏を汁ごと加え1分加熱する。火を止め、蒸し鶏はそのまま鍋に入れておく。

    2. 2小ねぎは小口切りにする。耐熱ボウルに、にんじんと、にんじんが浸るくらいの水(分量外)を入れてラップをし、電子レンジ500Wで2-3分加熱する。

    3. 3しいたけは石づきを切り落とし、5mm幅に切る。耐熱容器に入れて★の調味料を加え混ぜ、ラップをして電子レンジ500Wで2分加熱する。

    4. 4小鉢などに、たまごを溶きほぐす。フライパンに油を入れて弱火で熱し、溶きたまごを入れて菜箸でかき混ぜ、炒りたまごを作る。

    5. 51の蒸し鶏を縦に3-4等分に切る。器にごはんを盛り、蒸し鶏→水を切ったにんじん→しいたけ→たまごを盛り付ける。大人用には高菜と小ねぎをのせる。1のスープをあたため、塩・こしょうで味をととのえてごはんにかける。(お好みで3の甘煮だれをかけても)

  • 副菜

    [Kit]小松菜とパプリカの煮びたし

  • すりごまやかつおぶしで和えれば風味もUP!

  • お届けする食材

    小松菜・・・160g

    パプリカ(赤またはオレンジ)・・・30g

    油抜き不要!乾燥油揚げ・・・1袋

    化学調味料無添加 万能濃縮つゆ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    水A・・・100cc

    ごま油・・・少々

    水B・・・大さじ5


    フライパン

    1. 1一緒に遊びたがるお子さまに「とんとんして、油揚げを小さくしてね」と声をかけながら、油揚げの袋を渡す。

    2. 2小松菜は4cm幅に切り、パプリカは斜め薄切りにする。

    3. 3お子さまに「とんとん上手にできたね!」と声をかけ、油揚げの袋を受けとる。(割れが足りない場合は、袋の上から砕いて)

    4. 4主菜4で使ったフライパンをペーパーなどで拭き、万能つゆ、水Aを入れ、中火にかける。ひと煮立ちしたら、2の野菜、油揚げ、ごま油を入れて3分煮て、大人用を器に盛り付ける。

    5. 54に水Bを足し、野菜がやわらかくなるまで中火で5-6分煮て、子ども用を器に盛り付ける。

  • 【ちびキッズ】とりわけレシピ

    • 5〜11ヵ月
    • 12〜18ヵ月
    • 19〜24ヵ月
  • 離乳食期:5〜11ヵ月

    ゴックン期

    ■小松菜のとろとろ煮
    副菜の作り方2で小松菜の葉先15gをとりわけ、みじん切りにする。鍋にだし汁50ccと小松菜を入れ、やわらかくなるまで煮る。すり鉢ですり潰してから鍋に戻し入れ、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

    モグモグ期

    ■小松菜とパプリカのだし煮
    副菜の作り方2で、小松菜の葉先10gとパプリカ10gをとりわけ、パプリカは皮をむく。みじん切りにして鍋に入れ、だし汁100ccを加えて中火で5-6分煮る。野菜がやわらかくなったら、水溶き片栗粉で軽くとろみを付ける。

    カミカミ期

    ■小松菜とパプリカのお粥
    副菜の作り方2で、小松菜15gとパプリカ10gをとりわけ、パプリカは皮をむく。細かく刻んで鍋に入れ、だし汁50ccを加えて中火で5-6分煮る。風味付けに醤油を1滴たらし、5倍がゆに混ぜる。(お子さまにあわせてたんぱく質も追加すると、より栄養バランスがアップ!)

    パクパク期:12〜18ヵ月

    主 菜

    ■とりわけ
    ごはん80gに、鶏肉15gと炒りたまご5g、野菜10gをとりわける。全て1cm程度に切って、ごはんに混ぜる。

    副 菜

    ■とりわけ
    5で30g分をとりわけ、調理用ばさみで1cm程度に切る。

    幼児食期:19〜24ヵ月

    主 菜

    ■とりわけ
    ごはん80gに、鶏肉20gと炒りたまご5g、野菜10gをとりわける。全てひと口大に切り、ごはんにのせる。お好みでスープをかけてどうぞ。

    副 菜

    ■とりわけ
    5で40g分をとりわけ、調理用ばさみで食べやすい大きさに切る。

    ※歯の生えそろい方や、食材・味付けの食経験により、子どもが食べられる食事の内容には個人差がございます。お子さまの様子を見ながら、固さや大きさ、味の濃さなどを調整してあげてください

[Kit]とりわけOK!具材たっぷり鶏飯風ごはん

主菜、副菜×各1セット   2.5人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【とりわけOK!具材たっぷり鶏飯風ごはん】蒸し鶏スライス(若鶏ムネ肉(国産)、食塩、合成清酒、乾燥卵白、豆澱粉、乳蛋白、胡椒、(一部に卵・乳成分・鶏肉を含む))、鶏卵(国産)、にんじん(国産)、高菜漬け(高菜(九州産)、漬け原材料[麦芽水飴、しょうゆ、梅酢、食塩、昆布だし、ウコン]、(一部に小麦、大豆を含む))、しいたけ(国産)、小ねぎ(国産)【小松菜とパプリカの煮びたし】小松菜(国産)、パプリカ(国産またはオランダ)、めんつゆ(しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、食塩、かえししょうゆ(小麦・大豆を含む)、かつおぶしエキス(小麦を含む)、酵母エキス)、乾燥油揚げ(大豆(アメリカまたはカナダ)、植物油/凝固剤、膨張剤)
カロリー
1人分545kcal
七大アレルゲン 卵、乳、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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どりほた様

投稿日:2022/1/17

とっても美味しい!

本場の鶏飯を食べたことがないのですが、それは別としてこのキットは美味しい!! 確かに椎茸は吹きこぼれるし子供に取り分けるにも味濃すぎらのでどうしよう…とは思いますが、出てると毎回頼むのはこのキットですね! 濃い味好きや洋食好きな人には物足りないのかも?

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あるつ様

投稿日:2021/10/7

見た目で判断したらダメ!

こちらのキット、見た目が地味だなぁと期待していなかったのですが、家族全員、美味しい!と虜になりました。 5歳も1歳ももりもり食べてくれるので、母作りがいがあります! リピートしてます!

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いーぶい様

投稿日:2021/10/3

すごいキット!

奄美に長く赴任していたから、本場の鶏飯をご馳走になったことがあります。現地では、最高のおもてなしとして、鶏を一羽つぶして作るのだとか。骨も使って鶏スープを作り、胸肉やもも肉を煮て細かく割く。その鶏肉とともに、錦糸卵や色とりどりの野菜と奈良漬のような漬物をトッピング。スープをかけていただくものでした。スープは冷めないよう、客人の前で火にかけておきます。これだけの手間暇をかけて作る鶏飯を、ほぼ再現しているこのキット。簡単なのに本物に近い味。すごいと思います!

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null様

投稿日:2021/7/29

…。

病院食のようで、よく言えば優しい味でした。 価格の割には…。 パプリカも水が出ていました。 鶏肉も臭みがあり、味もないので個別に味をつけて食べました。 子供も全然食べませんでした… 暑い日に熱く薄味派の私でも味も薄く、賞味期限も短く、キャンセルし忘れて、勝手に届いたから余計そう思うのかもしれませんが、損をしてしまった気持ちです。 昔食べたキットのビビンバは美味しかったので残念です。

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坂本様

投稿日:2021/7/27

自前調味料も多く、手間かかりすぎ

今回、自宅と別のところにおくってもらったんですが、自分で用意する調味料が多い、調理手順も細々とめんどくさく、調理器具もたくさん使って、正直はずれでした。 美味しいものを簡単に食べたいから高くてもキットお願いしてるので、せめて中華だし位添付してくれてもよかった。 こんなに手間かかるなら、ゼロから自分で作っでも同じ。おいしさもうちの出汁の味と思いました。

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