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Kit3人前/飯島さんの素朴であと引く肉野菜炒め
主菜: 飯島さんの素朴であと引く肉野菜炒め
副菜: トマトと大葉の梅だれ冷やっこ

Chef's Profile

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フードスタイリスト  飯島奈美

東京生まれ。NHK連続テレビ小説「ごちそうさん」など、TV・CM・広告を中心に活動。「かもめ食堂」「海街ダイアリー」など映画のフードスタイリングも手がける。

不思議とごはんがすすむ特製の肉野菜炒めは、お肉の炒めと味付けの手順がおいしさのポイント!少しの工夫でぐーんと味が変わるんです。うめびしおの塩気で味付けした、変わり冷やっことともに。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【3人前】飯島さんの素朴であと引く肉野菜炒め

  • ピーマンやしいたけを加えても。

  • お届けする食材

    北海道ポーク 切り落とし・・・180g

    生きくらげ・・・1パック

    ニラ・・・50g

    にんじん・・・60g

    キャベツ・・・150g

    緑豆もやし・・・150g

    おろしにんにく・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ★醤油・・・大さじ2/3

    ★みりん・・・小さじ1と1/2

    サラダ油A・・・大さじ1/2

    サラダ油B・・・小さじ1

    塩・・・小さじ2/3

    こしょう・・・少々


    ボウル フライパン

    1. 1生きくらげは固い部分は切り落とし、ひと口大に切る。ニラは4cm長さに切る。ボウルに★の調味料を合わせておく。

    2. 2フライパンにおろしにんにく、油Aを入れ、弱火にかける。豚肉を広げ入れ、あまりいじらずに中火で両面を焼き付ける。火が通ったら、1のボウルに入れて調味料をからめる。

    3. 32のフライパンを洗わず油Bを入れ、強火で熱する。ここからは手早く、にんじん→生きくらげ→キャベツ→もやしの順に炒める。

    4. 4塩・こしょうを振って味がなじむようにあおり、1のニラ、2の豚肉を調味料ごと加え、全体を混ぜながら強火で1分炒め合わせる。

    5. 5塩(分量外)で味をととのえ、皿に盛る。

  • 副菜

    【3人前】トマトと大葉の梅だれ冷やっこ

  • せん切りのみょうがやしょうがをプラスして、香りもUP!

  • お届けする食材

    とろーり絹豆腐・・・3個

    ミニトマト・・・3個

    大葉・・・3枚

    うめびしお・・・2袋

    小ねぎ・・・1本


    ご用意いただく食材

    ・・・なし・・・


    1. 1大葉は縦半分に切って細切りにする。小ねぎは小口切りする。ミニトマトは4等分のくし切りにする。

    2. 2食べる直前に、皿に豆腐を盛る。1の大葉、ミニトマトをのせてうめびしおをかけ、1の小ねぎを散らす。お好みで塩&オリーブオイルをかけたり、醤油少々(ともに分量外)をかけても。

Kit3人前/飯島さんの素朴であと引く肉野菜炒め

主菜、副菜×各1セット   3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【飯島さんの素朴であと引く肉野菜炒め】豚切り落とし肉(北海道)、緑豆もやし(国産)、キャベツ(国産)、にんじん(国産)、ニラ(国産)、きくらげ(国産)、おろしにんにく(にんにく、食塩、酸味料)【トマトと大葉の梅だれ冷やっこ】絹豆腐(丸大豆(国産)(遺伝子組換えでない)、凝固剤[(塩化マグネシウム含有物(にがり)])、ミニトマト(オランダ)、小ねぎ(国産)、うめびしお(梅肉、食物繊維(グァーガム分解物)、りんご、砂糖、鰹節エキス)、大葉(国産)
カロリー
1人分266kcal
七大アレルゲン なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

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