Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
包丁いらずでお子さまと一緒にかんたんに作れるスイーツ。キウイソースと相性◎の寒天は、見た目華やかで七夕の食卓を飾ります。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]キラキラ光る!2色の七夕寒天ゼリー
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さくらんぼやももなど、お好きなフルーツを加えたり、トッピングしても!
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国産寒天で作る 手作りスイーツの素・・・1袋
国産ふじりんごジュース・・・1本
キウイフルーツ・・・1個
水・・・50cc
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1キウイは皮をむき、ビニール袋に入れる。袋の上からもみ潰し、ピューレ状にして冷蔵庫で冷やす。
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2耐熱ボウルに、手作りスイーツの素を入れる。ラップはせずに、電子レンジ500Wで2分40秒加熱する。(寒天がブクブク泡立つまでが目安)やけどに注意してレンジからとり出し、寒天の固まりがなくなるまでよく混ぜる。
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32のボウルから大さじ2杯分の寒天を平たい容器にとり分け、水を混ぜながら加える。残りの寒天にりんごジュースを混ぜながら加える。
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43のりんご寒天をグラスに注ぎ入れ、ラップをして冷蔵庫で2時間冷やし固める。冷やし固めている間に星型ピックを作る。(レシピカード下部参照)
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54が固まったら、りんごジュース寒天のグラスに1のキウイのピューレをのせ、3の取り分けた水寒天をフォークなどでジュレ状にくずしてのせる。仕上げに星型ピックをさす。
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