Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
初夏にぴったりのさわやかなサラダ。はちみつレモンドレッシングで、トマトとチーズの旨みがより引き立ち、後味はさっぱりといただけます。冷やしたワインと合わせれば、テーブルが華やぎます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]夏みつトマトのカプレーゼ はちみつレモン
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玉ねぎの薄切りや柑橘を合わせても。
この商品には、はちみつを使用しています。はちみつは1歳未満の乳児には与えないで下さい。
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夏みつトマト・・・120g
ボッコンチーニ(モッツァレラチーズ)・・・1袋
セロリ・・・20g
レモン(黄またはオレンジ)・・・1/4個
ディル・・・1g
はちみつ・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
オリーブオイル・・・小さじ2
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1セロリは斜め極薄切りにする。ボッコンチーニは水を捨て1個あたり半分にちぎる。
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2小鉢にレモンを絞り、はちみつ、塩を加えて混ぜドレッシングを作る。
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3器に、トマト、ボッコンチーニ、セロリを入れ、2のドレッシングをかける。ディルをちぎって添え、仕上げにオリーブオイルを回しかける。お好みで黒こしょう(分量外)を振っても。
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