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  【3人前】こんがり油揚げの具だくさん肉詰め

• 白髪ねぎやみょうがのせん切りを添えても。

フライパンのサイズは直径26cm以上のものがおすすめ！

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  北海道ポーク ひき肉・・・360g

  ふっくらジューシー油揚げ・・・2袋

  キャベツ・・・100g

  にんじん・・・50g

  大葉・・・3枚

  おろししょうが・・・2袋

  使い切り片栗粉・・・10g

  化学調味料無添加 煮物だれ・・・3袋

  
  

  塩・・・3つまみ

  サラダ油・・・小さじ2

  水・・・200cc

  
  

  

• 1キャベツの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで30秒加熱する。油揚げは半分に切り、指を入れて袋状にする（やぶれないよう注意）

  2ボウルにひき肉、キャベツ、にんじん、おろししょうが、片栗粉、煮物だれ1袋、塩を入れ、スプーンでしっかり混ぜ合わせる。油揚げに肉だねを袋の口いっぱいまでスプーンなどで詰める。

  3フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を両面2分ずつ焼き、油揚げの切り口の面を下にしてさらに1分焼く。

  43に水→煮物だれ2袋の順で加え、ふたをして中火で4分蒸し焼きにする。裏返し、さらに3分蒸し焼きにする。

  54をまな板に移し、半分に切る。皿に大葉をのせ、切った肉詰め油揚げを写真を参考に盛り付ける。お好みで4の残ったたれをかけて召し上がれ。

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  【3人前】味噌マヨで！3種野菜スティック

• ミニトマトや大根、にんじんなどをプラスしても。

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  じゃがいも・・・160g

  きゅうり・・・2本

  パプリカ（赤またはオレンジ）・・・50g

  畑のお肉 大豆みそ・・・1袋

  
  

  マヨネーズ・・・小さじ2

  
  

  

• 1じゃがいもは、皮をむいて6等分のくし型に切る。さっと水洗いをしてから耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ500Wで4分加熱する。

  2きゅうりは縦に十字に切り、さらに3等分の長さに切る。パプリカは横に6等分に切る。

  3皿にじゃがいも、きゅうり、パプリカを盛り付ける。小鉢などに合わせた大豆味噌とマヨネーズをつけて召し上がれ。