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[Kit]渡部建監修!生姜香る、しらす御膳
[Kit]渡部建監修!生姜香る、しらす御膳

Chef's Profile

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芸人  渡部 建

芸人、MC、などとしてテレビやラジオで幅広く活動。その傍らで趣味の食べ歩きが高じて、「芸能界のグルメ王」と呼ばれる。レストランの年間訪問数は約500軒。

しらすの炊き込みごはんに、薬味をたっぷりあしらっていただきます。まずはしょうがの香りを楽しみ、続いてごまを散らして香ばしく、香味ダレを使ってお茶漬け風など、アレンジしながらお楽しみください。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]渡部建監修!生姜香る、しらす御膳

  • 香味だれにかつおぶしを加えたり、仕上げのしらすにオリーブオイルを混ぜるのもおすすめ。

  • お届けする食材

    釜揚げしらす・・・4パック

    四万十のしょうが・・・10g

    みょうが・・・1本

    小ねぎ・・・1本

    化学調味料無添加 白だし・・・3袋

    白炒りごま・・・1袋

    エクストラバージンオリーブオイル・・・1袋

    有明海産 おだし香る味のり・・・1袋


    ご用意いただく食材

    米(生米)・・・3合

    水A・・・550cc

    醤油A・・・小さじ2

    みりん・・・小さじ1

    酒・・・大さじ1と1/2

    醤油B・・・小さじ2

    塩・・・ひとつまみ

    水B・・・200cc


    炊飯器 片手鍋

    1. 1米はといで水Aに浸け、30分ほど置く。しょうがとみょうがは、それぞれみじん切りにする。小ねぎは小口切りにする。ごまを刻み、切りごまにして小鉢に入れる。

    2. 2小鉢などに1のしょうが1/3量、みょうが、小ねぎ、醤油A、みりんを入れて混ぜ、香味だれを作る。

    3. 3炊飯器に白だし1袋、酒、醤油B、塩を入れる。しらす2パックと残したしょうが2/3量を入れ、普通炊きで炊く。(炊き込みモードがあればそちらを使っても!)

    4. 43が炊き上がったら、しょうがをよけて子ども用をとり分け、盛り付ける。大人用にオリーブオイルを加えて、全体を混ぜる。器に盛り付け、残りのしらす2パックをお好みの量をのせる。

    5. 5片手鍋に水Bと白だし2袋を入れて強火にかけ、温まったら火を止める。1の切りごま、2の香味だれ、だし汁を添えて召し上がれ。

[Kit]渡部建監修!生姜香る、しらす御膳

1セット   3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 しらす(いわし稚魚(国産)、食塩)、白だし(水飴、清酒、みりん、食塩、醤油、昆布エキス、鰹エキス、醸造酢、(原材料の一部に小麦、大豆を含む))、みょうが(国産)、小ねぎ(国産)、しょうが(国産)、オリーブオイル(食用オリーブ油)、いりごま、味のり(乾のり(有明海産)、醤油風調味料(そら豆、食塩)、砂糖、黒砂糖、食塩、昆布、味醂、鰹節、乾椎茸、帆立煮汁、乾唐辛子)
七大アレルゲン 小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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