- TOP
- 牧内アンウッディドシャルドネ
牧内アンウッディドシャルドネ2,700円 税込2,970円 お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
| ||||||||||||
|
■牧内アンウッディド シャルドネ
製造元の自社農園で栽培したシャルドネのみを使用しました。オーク樽を使用せずにステンレスタンクで低温発酵しました。シャルドネ自身がもつ果実味、フルーティーさと、牧内台地の自然、風土が醸し出したフレグランス(芳香)をお楽しみください。 ■2018年香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティションにて、白身魚のお刺身に最も合うワインとしてトロフィー賞、銅賞を受賞
収穫後良質な果汁のみを低温発酵(15度)で3週間おこないました。発酵終了後、直ちにオリ引き。その後6ヶ月間タンク熟成しました。シャルドネ アンウディッドは、シャルドネの果実そのものが試されるワイン。凝縮した果実味、華やかな芳香を感じます。 搾汁方法や酵母の選択など、ぶどうの持っている力を最大限に表現しました。スクリューキャップです。 ■お召し上がり方
飲み頃温度は、適温は8度-12度白身魚のカルパッチョや旬野菜の天ぷらを塩で。ちょっと贅沢に伊勢海老のお刺身、甘海老の甘みとも好相性をみせそうです。他にも素材を軽く味付けして楽しむような前菜料理とのペアリングが良さそうです。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
感想を送る
- いただきましたご意見に関しましては、個別にご返信させていただくことができません。何卒ご了承ください。
- 万が一、商品の傷みや不備があった場合はお問い合せページよりご連絡ください。お問い合わせページはこちら
- 絵文字・機種依存文字は文字化けするため使用をお控えください。
- いただきましたご意見・商品の満足度(★)は、当社および提携サイト等の媒体に掲載させていただく場合がございます。
- コメントに特定の個人や企業名が記入されていたり、法令等に抵触するような表現が含まれている場合、その他当社の定める表記ルールに基づき、一部修正をさせていただく場合がございます。
- このサイトはreCAPTCHAによって守られています。
reCAPTCHAではGoogleのプライバシーポリシーとサービス規約が適用されます。